美食日語（02）
02 麻婆豆腐「マーボードーフ」麻婆豆腐
必學美味名詞
木綿豆腐「もめんどうふ」 棉豆腐
豚ひき肉 豬肉糜
豆板醤「とうばんじゃん」 豆瓣醬
テンメンジャン 甜面醬
とうち 豆豉
チキンコンソメ 雞湯塊
必學美味動詞
1、中華鍋を熱する。 現熱鍋。
2、豚ひき肉を炒める。 拌炒豬肉糜。
3、スープととうふを加えて煮る。加入高湯和豆腐烹煮。
4、水溶き片栗粉をつける。 淋入淀粉液。
必學點評句
激辛！「げきから」 好辣！
真っ赤！「まっか」 色澤紅亮！
ご飯が進む！ 真下飯！
本場の味！ 口味道地！
一度食べるとやみつき！ 一吃就上癮！
麻婆豆腐人氣MENU
麻婆茄子「マーボーなす」 麻婆茄子
麻婆レバーにら 麻婆豬肝韭菜
麻婆春雨「マーボーはるさめ」 麻婆粉絲
麻婆オムレツ 麻婆蛋包飯
麻婆丼 麻婆豆腐蓋澆飯
美食秀實況對話
1、豆腐になめらかな食感がすばらしいい！
豆腐滑嫩嫩的口感，太棒啦！
2、肉の旨味、香味「こうみ」野菜の辛味が一體となった料理。
肉的美味，辛香蔬菜的香辛味渾然天成的一道菜肴。
3、火の入れ方で、その美味しさを更に生かせます！
火候的控制，讓美味更加淋漓盡致地呈現。
4、みなさんにも是非味わってほしい！
希望大家一定也要嘗嘗看！
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