【酒方名】
石灰酒(一)
【來 源】
《備急千金要方》
【配 方】
石灰(拌水和濕,蒸令氣足)、黍米各一石,松脂成煉(末之)十斤,上曲一斗二升。
【制 法】
上四味,先于大內炒石灰,以木札著灰中火出為度,以枸杞根剉五斗,水一石五升,煮取九斗去滓,以淋石灰三遍澄清,以石灰汁和漬曲,用汁多少一如釀酒法,訖,封四七日開服。此酒九月做二月止,恐熱。其松脂末初釀酒,攤飯時均散著飯上,待飯冷乃投之,此酒飯宜冷,不爾即酸,宜知之。
【主 治】
主生毛發眉須去大風,婦人不能食飲,黃瘦積年及蓐風,不過一石即瘥。
注意:即使是泡制的酒方,過量飲用仍然會有害健康。