關于“米”的酒方
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●烏雞酒（二）
【酒方名】 烏雞酒（二） 【來 源】 《圣濟總錄》 【配 方】 烏鴜雞（去毛嘴腳）1只，江米酒4公斤。 【制 法】 將雞破肚去腸，以酒煮取1公斤，去渣。分三服。 ......
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●萬靈至寶酒
【酒方名】 萬靈至寶酒 【來 源】 《三補簡便驗方》 【配 方】 淫羊藿（酒洗凈）300克，仙茅（去心，鹽水炒）120克，肉蓯蓉（糯米泔浸一宿，竹刀削去粗皮黑頂）120克，雄黃（碎）60克，當歸（酒浸洗凈）240克，黃柏......
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●通草釀酒
【酒方名】 通草釀酒 【來 源】 《本草綱目》 【配 方】 通草250克，燈芯30克，曲、米適量。 【制 法】 將上藥共煎汁，同曲、米如常法釀酒。 ......
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●通草酒（一）
【酒方名】 通草酒（一） 【來 源】 【配 方】 通草（切）30克，石鐘乳（研碎）60克，米酒400毫升。 【制 法】 用酒浸藥于瓶中，近火煨3宿后開放。 ......
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●天門冬酒（四）
【酒方名】 天門冬酒（四） 【來 源】 《圣濟總錄》 【配 方】 天門冬（去心搗絞取汁慢火煎如稀湯）、生地黃（剉，粗大者洗凈控干搗取汁三升煎取一升半）各五升，濕荊（每束三尺圍各長二尺五寸當中心以火燒兩頭盛取......
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●桃皮酒（一）
【酒方名】 桃皮酒（一） 【來 源】 《普濟方》 【配 方】 桃皮三斤（削去上黑取裹黃皮），麥曲一升，秫米一升。 【制 法】 上以水三斗，煮桃皮令得一斗，以五升汁漬麥曲五......
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●桃皮酒（二）
【酒方名】 桃皮酒（二） 【來 源】 《本草綱目》 【配 方】 桃皮1斤，秫米適量。 【制 法】 將桃皮煎汁，同秫米釀酒，酒成去糟渣，貯瓶備用。 ......
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●松脂醞酒方
【酒方名】 松脂醞酒方 【來 源】 《圣濟總錄》 【配 方】 松脂（太山川谷者六月采）二斗五升，黍米二斗五升，細曲一十五斤半，糯米五斗。 【制 法】 上四味，以水一石，煎......
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●松脂松節酒方
【酒方名】 松脂松節酒方 【來 源】 《太平圣惠方》 【配 方】 松脂（煉成者搗羅為末）三斤，糯米二斗，曲末三斤。 【制 法】 上炊米熟，放冷，以炊米湯三斗溫二斗二物拌和......
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●松脂酒
【酒方名】 松脂酒 【來 源】 《醫部全錄》 【配 方】 煉成松脂一斤，釀米二斗，水七斗，曲二斗。 【制 法】 以常法釀酒。 【主 治】 ......