下鄉時，除了干農活的苦累外，還總覺得眼皮發沉打瞌睡，再就是吃得油水太少了，好饞啊。時間長了，我們就會夸張地喊著：眼珠子要轉不動了。所以，我們會想盡一切辦法搞吃的。

現在人們講究吃“石板燒”，可我們那時就吃過“石板燒”了，而且是“原滋原味”。有一次，我跟著社員去較遠的地方鏟地，午間吃著我們帶的玉米餅子和大蔥時，看到山腳下小河里有幾條小魚兒在游動，于是把還沒有小指粗的幾條小魚兒抓了出來，沒有破肚拋腸就放在幾塊石頭上，抓把柴草燒了燒，不知道是否熟了，黑糊糊地就填進嘴里了。那小魚兒什么味，就是現在我也不知道。

春天來時，最好吃的是青蛙。晚上，我們用扒了皮的麻柴桿，扎成一把點著火，到待插秧的水田地里去抓青蛙。小峰同學是最會收拾青蛙了，他用一個小刀，在青蛙的脖子下割個口子，再從口子那兒把青蛙的皮向頭上翻過來，然后向下一擼，一張完整的青蛙皮就褪下來了，那青蛙還白凈凈地活著呢。

到了冬天，我們能吃到野兔、野雞等，但機會很少，更多的時候是不好搞吃的了。記得那年剛入冬，生產隊死了一頭十幾公斤重的小豬崽，鳳子和小芳兩位女同學去把它拖了回來，兩人一下午沒上工，硬是把那個小死豬崽給收拾出來了。

等到我們晚上收工回來時，餐桌已擺上了用那個小死豬崽肉做的菜了。那肉肥瘦放在一起也沒有半指厚，放到嘴里不等你怎么咀嚼就化了，我吃著感覺挺惡心，但不能吐出來，特別是當鳳子問我怎樣時，我還要違心地告訴她好吃，因為不能傷了兩位女同學的好心好意啊。

這個死豬崽肉讓我回味了好多年，以至于十幾年后在一次就餐中，我蠻不講理地堅決沒讓主人上烤乳豬那道菜，因為我還心有余悸，再也

不想回味小豬崽肉了。

在農村我也品嘗過淳樸的美食，那次龐大爺熱情地邀請我吃晚飯，過去我曾幾次謝絕過龐大爺的好意，現在肚子也餓了，就痛快地答應了。龐大爺笑道：“這就對了嘛，我就喜歡實在人，今天你還真有口福，我女婿剛給我送來了些豬頭肉，可惜的是今天捕的魚沒有適合做生魚片的，改天有了一定讓你嘗嘗大爺的手藝，不過你大媽的燉魚也不錯呀。”

過去來攔河壩都是來去匆匆，只知道大爺的家座落在水閘下方，河渠的北岸，是一處依山傍水、風景極美的茅草房，這次終于能近距離地品味這家農家小舍。草房不大，和東山常見的草房差不多，石頭壘砌的高高的地基，房屋的每個邊角都用青磚砌到屋頂，比東山的那低矮的草房結實多了，透著一種安全感。房前的小院不大，收拾得井井有條、干干凈凈。一片自家開墾的菜地沿著河渠向西延伸著，這塊地的蔬菜足夠老人們自給自足了。屋內是一擔挑的格式，中間是廚房，東西各一問住屋，秦大爺住東間，龐大爺和龐大媽住西房。走進龐大爺的住屋，窗明幾亮，幾件簡單的家具也擦試得一塵不染，給人一種舒適溫暖的感覺。

龐大媽做魚的工序很簡單，在鍋底先放上一層白菜葉，洗凈的魚整齊得擺放在菜葉上，放好該放的佐料，蔥，姜，蒜，再扔進一把鮮紅的干辣椒，倒進清潔的河水，加火煮上二十來分鐘，一掀鍋蓋，香氣撲鼻而來，乳白色的魚湯上飄著一層誘人的魚油，再加上一盤豬頭肉，幾樣白留地里時令蔬菜炒的小菜，真是誘人極了!

龐大爺和秦大爺招呼著我圍桌而坐，看到龐大媽還在廚房收拾，我剛要去叫龐大媽吃飯，龐大爺攔住我笑道：“你去叫她也不會來的，家里來客人女人不上桌的。”聽了這些話，我真的有點受寵若驚。真沒想到，這種不放豆油、醬油，也不用那么多工序做的魚，味道競十分的鮮美，一點也吃不出河魚中那慣有的土腥味。

龐大爺和秦大爺幾口白酒下肚，話逐漸的多了起來，講起了在我看來鮮為人知的故事。碰到有分歧的地方，兩位老人就像小孩子一樣爭執不休。我真的不知道如何去相勸，為難的看著穩坐在炕上納鞋底的龐大媽。龐大媽悄悄地告訴我：“讓他們吵去，不要理他們。”我有些納悶地看著龐大媽，龐大媽笑了笑說：“兩人爭吵就是為了一個理，這時千萬別搭理他們，稍不注意就被扯進去，這個理可不好評呀。”看著在爭執的二老，我真怕二老會讓我當這個為難的裁判。

久違的家庭溫馨和這美味的晚餐，讓我忘記了天色己晚，忘了回去的路上經過那片墳地時雙腿的顫抖，一心律的加快……