餐館上菜時跌倒怎么辦
餐館老板口試員工的問題：如果捧餐時手上托盤不穩，又救之不及，應怎么辦？大部分人答不出。救之不及時，唯有由得托盤掉下來，還能怎么辦？
不！標準答案是：用最后一點力量，使托盤掉向遠離客人的地方。如果周圍都有客人，則倒向大人，遠離小孩；倒向男人，遠離女人；倒向人的身體，遠離他們的頭。這叫“危機處理”。面臨無可避免的失敗時，選擇使損失減到最低的方式。借錢買股票的人都懂一個游戲規則，就是當股市狂跌時，經紀公司會自動為客戶斬倉，這就是危機處理，對客戶來說，當然痛楚萬分，但卻預防當股市繼續下跌時血本無歸，壯士斷了臂，仍保有一條命。
對經紀公司來說，當然也是自保，雖不近人情，卻是彼此止損、保存元氣的唯一方法。危機處理是以科學方法在困難中整理出一條出路的方法，保留本錢，才有機會重拾山河，東山再起。很多人在一敗涂地后不肯面對現實，自暴自棄，甚至一死了之，不但沒了本，更沒了命，當然沒有絕地反攻的機會了。
海軍艦只在戰事遇創之后，第一件事就是檢視各處的受損情形，且第一時間作出報告，馬上修補缺口，完全用積極態勢應付打擊。除非船只被擊至沉沒，否則積極態度不變。人生常不如意，天天都可能有打擊，沒有冷酷無情的止損哲學，真不容易活下去。
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