25歲的李密身高只有1.35米，受身體條件限制，高考超出一本線的她，最終只上了二本的重慶交通大學(xué)。

去年大學(xué)畢業(yè)的她，想找一份專業(yè)對口、收入不錯的工作也異常艱難。

7月13日，這個小個子女大學(xué)生選擇了自主創(chuàng)業(yè)，在南岸區(qū)彈子石開了一家火鍋館。從勤奮的小白楊到勤快的小老板，李密這一路走得雖然艱辛，但她說：“我要自己闖出一片天來!”

重慶晨報：《我要自己闖出一片天來》

開火鍋店 她要闖出一片天

勤快的小老板

工作了一年，盡管工資不高，李密卻省吃儉用存下了1萬多積蓄。

今年春節(jié)，李密跟姐姐姐夫到彭水過年，姐夫在彭水的親戚在當(dāng)?shù)亻_了一家“周大姐火鍋店”，生意很紅火。

姐夫、姐姐開玩笑，提議到重慶開家店，讓李密自主創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。說者無心，聽者有意，李密就此有了自主創(chuàng)業(yè)的想法。之所以想創(chuàng)業(yè)，用她的話來說，就是“心里很想闖出一片自己的天空”。

李密的創(chuàng)業(yè)夢得到了一家人的支持，家人和親戚借給她20多萬元本金，7月13日，李密的火鍋店在南岸彈子石開張了。

火鍋店開張后她事事親力親為，早上6點就去菜市場選購毛肚、鴨腸、蘿卜、白菜等燙火鍋的鮮菜;每天營業(yè)前(創(chuàng)業(yè)網(wǎng):www.Cyone.com.cn/，，她都要詢問大家前一天客人對店里的反饋、后廚需要補(bǔ)充的東西，親自“視察”每張桌子臺面有沒有油污、凳子是不是擺放妥當(dāng)。

李密的店里還搞了些別的火鍋店不一樣的服務(wù)，她燒制了1000個馬克杯，每桌消費的客人贈送一個;為了方便年輕食客，火鍋店還設(shè)了免費WIFI。店里的伙計都稱贊，李密這個“小老板”是個勤快人。

隔行如隔山，盡管李密全身心投入自己的新事業(yè)，但畢竟生活經(jīng)驗和閱歷有限，經(jīng)營火鍋店她還是遇到了不少困難。

李密到菜市場選購毛肚，賣家說水牛毛肚最好，于是她以43元一斤的價格進(jìn)貨，沒想到顧客反映：“毛肚燙起來不爽脆!”

她推出的彭水特色“土豆悶飯”也沒想象中受歡迎。從13日開業(yè)到現(xiàn)在，每天最多不過3000元流水，前天只有5桌客人，生意比較清淡。

李密的火鍋店每月要付房租費1.1萬，除了自己和父母，店里的8位員工每月的工資也是不小的開支。李密看到只出不進(jìn)的賬，心急如焚。

這件事情引起重慶晨報的注意，并進(jìn)行報導(dǎo)。

《我要自己闖出一片天來》后續(xù)>

身高1.35米女大學(xué)生李密的創(chuàng)業(yè)故事，這幾日牽動著好多讀者的心。昨晚，李密的火鍋店里非常熱鬧，這是自7月13日開業(yè)以來生意最好的一天，每一張桌子都坐滿了客人。

上百食客光顧火鍋店

昨日下午5點30分，有顧客陸續(xù)走進(jìn)李密的火鍋店。雖然還沒到飯點，但好幾張桌子都坐滿了人。

“還真有點忙不過來，從來沒有過這么多顧客。”火鍋店的幾個服務(wù)員在后廚忙得不可開交。

創(chuàng)業(yè)半個月以來，李密從來沒碰見過這么大的陣勢，她不停地招呼客人坐下，在上菜時自己還不小心把菜盤打翻了。雖然有些手忙腳亂，但李密臉上露出了久違的笑容。

“《重慶晨報》的報道，引起了不少讀者對我的關(guān)注，有一些普通市民來照顧我的生意，也有做火鍋的大小老板來給我出謀劃策，今天更沒想到這么多志愿者來照顧我的生意。”李密感動不已，真是太謝謝重慶梅明愛心聯(lián)盟的志愿者們。

愛心聯(lián)盟負(fù)責(zé)人梅明說，本來網(wǎng)上一聲“吼”，只有40多個志愿者應(yīng)聲，但沒想到大家一傳十十傳百，把家人、朋友、親戚都帶來了。昨天晚上，李密的小店涌來了近百食客。

店小人多，在現(xiàn)場，除了李密和店里的服務(wù)員之外，重慶梅明愛心聯(lián)盟的創(chuàng)始人梅明也穿梭在人群中忙著招呼顧客。

“從《重慶晨報》上得知李密的事跡后，我們聯(lián)盟的志愿者們都很佩服這個妹子。”梅明說，“是李密的堅強(qiáng)感動了大家，所以都想通過實際行動支持一下。”

梅明愛心聯(lián)盟自2010年從事社會工作以來，始終圍繞著助殘、助學(xué)、敬老、社區(qū)服務(wù)、應(yīng)急救災(zāi)等社會公益志愿服務(wù)，舉行活動上百場，幫助各類困難人群上萬人次。“今天能夠幫上李密的忙，我們都很高興，但是幫忙也僅限于為她擴(kuò)大知名度及招攬客人，往后的路怎么走，還是要看她自己的，我們都對她有信心。”梅明說。

美食達(dá)人也來助陣

“哎呀，那個不是‘楊洋’嗎?他也來了嗦!”

“對頭對頭，旁邊那個不是‘豁飄’嘜?現(xiàn)在怎么變胖了?”

昨日傍晚6時，重慶電視臺美食類節(jié)目的兩位著名主持人楊洋和“豁飄”也來到了李密的小店中。一出場，兩位名人就被大家認(rèn)了出來。

“老火鍋和新派火鍋，區(qū)別是很大的，你首先要搞清楚自己做的是哪一種。新型火鍋在選料的時候特別講究，所用調(diào)料全部為天然原料，尤其是使用植物油，舍棄香濃的牛油，成品清香，口味自然，食用后不辣腸胃，不油膩，很健康。”嘗遍重慶火鍋的楊洋一進(jìn)門就和李密談起了經(jīng)驗，并傳授給她一些小竅門。

“味道還是可以的，提升的空間很大喲!”嘗過了李密親手做的火鍋后，楊洋表示，雖然味道不是很出眾，但只要李密肯努力學(xué)習(xí)技術(shù)，提升做料技巧，很快就能做出一流的火鍋美食。

“有這么多老前輩教你，創(chuàng)品牌指日可待!”向李密引見了幾位火鍋名店的老板后，“豁飄”吳雙也鼓勵李密不要放棄，拿出自己倔強(qiáng)的勁頭來。