美[?pro?ti:n] 1 . Too much protein in the diet may advance the ageing process.
飲食中攝入過量蛋白質可能會加速衰老。
來自柯林斯例句
2 . Researchers have isolated a new protein from the seeds of poppies.
研究人員已經從罌粟種子里分離出一種新的蛋白質。
來自柯林斯例句
3 . Milk products are an excellent source of calcium and protein .
奶制品富含鈣與蛋白質。
來自柯林斯例句
4 . Protein molecules compose all the complex working parts of living cells.
活細胞中所有復雜的運行成分都由蛋白質分子構成。
來自柯林斯例句
5 . Fish and chips are packed with protein .
炸魚薯條富含蛋白質。
來自柯林斯例句
1.蛋白質
1.蛋白〔質〕：一組復雜有機化合物的任何一種，含有碳、氫、氧、氮，通常還含硫。其中氮為特征性成分。蛋白質廣泛分布于動植物體內，為所有細胞原生質的主要成分，是主要由α-氨基酸通過肽鍵連接起來的高分子化合物。蛋白質內一般發現有20多種不同的氨基酸。每種蛋白質都有其獨特的基因所限定的氨基酸順序。這種氨基酸順序決定了蛋白質的形態和功能。蛋白質可以是酶、結構成分、激素、免疫球蛋白等，并參與氧的傳遞、肌肉收縮、電子轉移、身體其他活動以及光合作用。蛋白質可分類為：①簡單蛋白或球狀蛋白：包括身體中大部分蛋白
2.一般溶于水或鹽溶液，完全水解后只產生α-氨基酸。按化學特性，本類包括白蛋白、球蛋白、組蛋白和精蛋白
3.②纖維狀蛋白：為機體的主要結構蛋白，一般是不溶性的。本類主要有膠原、彈性硬蛋白、角蛋白、肌動蛋白和肌球蛋白
4.③結合蛋白或復合蛋白：與一個或數個非蛋白分子(輔基)結合(形成鹽除外)的一類蛋白質，包括核蛋白、粘蛋白、脂蛋白、色蛋白、磷蛋白和金屬蛋白
1.蛋白質
1.蛋白質
2. 不同氨基酸以肽鍵相連所組成的具有一定空間結構的生物大分子物質。
1.蛋白質
蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16%~20%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，并在體內不斷進行代謝與更新。
