1 . 變酸的

...的香氣：含糊的（douteux），變質的（altéré），病的（malade），辣的（pique），變酸的（acescent），醋味（acétique），有酸味的（sur），腳臭的（butyrique），酵母味（ferment.

2 . 微酸的

acescency 氧化作用；酸化度；微酸味acescent微酸的ACET 乙炔

3 . 發酸的

在“尖,刺”等的基礎上便產生了“酸,疼”等含義,例如:acescency(發酸),acescent(發酸的),acetate(酸酸鹽), acetic(醋的),acetification(成醋作用),acetif".

4 . 酸敗的

acescency 微酸味acescent容易變酸的；有酸味的；酸敗的acetal ① 乙縮醛；乙醛二乙醇 ② 縮醛（醇）.