在98年前的今天，1916年7月16日 (農(nóng)歷六月十七)，乳酸菌之父梅契尼可夫逝世。
法國(guó)攝影家那達(dá)為梅契尼可夫拍攝的照片
埃黎耶·埃黎赫·梅契尼可夫(Илья Ильич Мечников，1845年5月16日-1916年7月16日)出生于烏克蘭，是一位俄國(guó)微生物學(xué)家與免疫學(xué)家，免疫系統(tǒng)研究的先驅(qū)者之一。曾在1908年，因?yàn)榘勺饔?英語(yǔ)：phagocytosis，一種由白細(xì)胞執(zhí)行的免疫方式)的研究，而得到諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。也因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)乳酸菌對(duì)人體的益處，使人們稱(chēng)之為“乳酸菌之父”。
點(diǎn)評(píng)：胞噬作用的發(fā)現(xiàn)同時(shí)開(kāi)啟了微生物學(xué)與免疫學(xué)的新研究對(duì)象
乙巳年六月廿二日
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