勸酒式社交

勸酒式社交是指你來我往，觥籌交錯，中國酒文化一種的勸酒習俗。新春佳節之際，少不了大小聚會。聚會以聯絡感情為名，卻以桂酒椒漿為載體，勸人喝酒，比拼酒量，讓感情虛無，使社交變味。

概述/勸酒式社交

勸酒式社交 國人以酒識人，以酒量論感情。傳統文化少有品酒的說法，酒天然地便是用來豪飲的。仿佛飲酒愈多，感情便愈濃厚。酒杯上折射出親情與友誼的幻象。春節期間，七大姑八大姨齊登場的家族聚會，平日里與對方素無交集，指望幾杯酒維系住一年的感情。血緣之情再濃，竟也抵不過美酒的醇厚。這杯酒不“先干為敬”，不光自己，旁人也渾身不自在。

然而，一個人的真實酒量，往往又是不能言說的秘密。酒過三巡，聲稱飲酒最多者，難免是個言過其實之徒；淺嘗輒止者，未必不能包容海量。飲酒難見真誠，場面上的套路不可當真。喝酒是一套，做事是另一套，所謂虛與委蛇，大抵跟酒場上的長袖善舞脫不開干系。

勸酒，讓酒成為人情世故的附屬品。身在其位，不管你愛不愛喝酒，能不能喝酒，都要越過這道“酒門關”。過度飲酒對健康的摧殘，春節等節日因為勸酒，造成酒精中毒的悲劇，也并不少見。

更重要的是，對不愛飲酒之人來說，不得不喝酒的場合就成為一種負擔。本來應當坦坦蕩蕩交流感情，卻最終使得參與者勉力支撐，力不從心。

酒席上長幼有序，是傳統社交秩序的最后一塊自留地。中國人的家族意識與家族觀，因為城鎮化與生育政策，若干年來已趨于淡化。年輕一代已難以理解大家族的情感維系。趨于現代和文明的社交方式，早已不只有飲酒一種。包括家庭成員之間的交往在內，情感的維系取決于日常的溝通與聯系，而不在于酒席上“陌生人”之間的熱絡。

聚會飲酒看似熱鬧，卻是功利和低效的社交。酒當然可以成為聯絡感情的媒介。但是這種聯絡應基于彼此互信和相互尊重。勸人喝酒，比拼酒量，讓感情虛無，使社交變味。

從何而來/勸酒式社交

勸酒式社交 中國人受傳統文化的影響對酒是情有獨鐘，有“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”、“酒逢知己千杯少，話不投機半句多”等千古佳句。

在遠古時代，酒屬于奢侈品，用于祭祀、慶典、戰爭等隆重場合。很長一段時間內，酒文化與飲食文化并沒有關系，而是一種政治統治的道具。隨著技術進步與經濟的發展，統治集團形成的酒文化慢慢向社會各階層蔓延。

中國早期的勸酒風氣源自各種持續時間很長的宴會。唐代的宴會一般從上午開始，一直持續到黃昏，算來不下七八個小時。一頓飯吃這么長時間，話題必然枯竭，干喝也無趣，于是便發明了各式各樣的勸酒技巧。

嚴格地說，勸酒源于敬酒，而敬酒是宗法社會遺留下來的舊俗。敬酒是有社會等級區分的，臣敬君，子敬父，弟敬兄，下級敬上級，晚輩敬長輩等。敬酒首先是下對上的互動，而上對下的互動，可稱作回敬。最早的勸酒多來自上對下的敬酒。

《三國志》記載，張繡投降曹操后，曹操很高興，宴會請大家喝酒。曹操在前面敬酒，典韋拿著斧子緊隨其后。曹操向誰敬酒，典韋就拿著斧子向誰行禮。那架勢的潛臺詞似乎是：“你喝不喝？不喝砍了你”。

同樣，孫權也愛勸酒，有個“釣臺罷酒”的典故。《三國志·張昭傳》載，孫權曾登臨高臺宴請賓客，大家都喝醉了，他派人用水把喝醉的人沖醒，并告訴大家說：“今天的所有人，除非喝得從臺上掉下去，否則就要一直喝！”

張昭神色嚴肅，一言不發，徑自走出坐在車上。孫權派人叫他回來。張昭對道：“昔紂為糟丘酒池長夜之飲，當時亦以為樂，不以為惡也。”以殷紂王縱飲之事作類比。孫權聽后默默不語，面帶慚色，罷去酒宴。

征服游戲/勸酒式社交

如今，勸酒、敬酒已內化為不少中國人的價值、習俗與習慣。適度勸酒是禮儀，但不惜彼此傷害身體的強行勸酒，是一種陋習。一些人之所以沉醉其中，不是酒本身的魅力，而在于勸酒背后所體現的“權力”，本質是一種“征服游戲”。

在法國歷史學家馬克·阿爾貝寫的《權力的餐桌》一書中，從古希臘時代的公眾宴會，到路易十四的豪華餐桌，直至如今愛麗舍宮的第五共和國晚宴，餐桌的變遷被視為是一個權力控制與馴服的過程——“菜”不僅僅是菜，“吃”也不是個人的事兒，因為在吃的“規矩”和“意義”背后，總有需要達成的目的。

在許多情況下，酒儼然成為了辦事“利器”。朋友聚會要喝酒，公務接待要喝酒，求人辦事要喝酒，商務洽談要喝酒。同樣是求人辦事，你擺酒請客，而別人無動于衷，結果就不言自明了。而喝酒不只是助興，更是一種考驗。事情能不能辦，看你喝多少、怎么喝。

在上下級或者合作伙伴之間，勸酒能實現服從性測試。即通過勸酒試探對方，如果對方接受勸酒，就意味著對方能承認我方的權力，接受我方的規則。勸酒者就是要對方擺明態度，誰有求于誰，誰聽令于誰。在政界是提醒你擺好上下關系；在商界就是要提醒你誰說了算。

人人都知道過度飲酒對身體健康有害，這種勸酒表現為虐人和自虐的過程——面對上位者，自虐以表忠心；面對下位者，虐人以得滿足感。

因此，有些企業的老總為了應付各種名義的敬酒，身邊專門配備了一個酒量驚人的喝酒秘書。而勸酒的受害者通常是單位新人和職場新手，他們明知“受害”也不敢拒絕，因為要想融入就得滿足別人的征服欲，有時還要表現出樂在其中的樣子。

感情深淺測試/勸酒式社交

勸酒式社交 在中國，酒喝多少，不僅是個人酒量問題，更被看作衡量雙方投入感情多少和交情深淺的砝碼。有“感情淺，舔一舔；感情深，一口悶；感情鐵，喝出血”的說法。

這其實是一種“傷害性建立社會資本”的游戲規則，可以算是一種“投名狀文化”：你必須通過某種傷殘自身的方式來顯示誠意，如果雙方都顯示誠意，那么就一起醉吧！

在陌生人或關系一般的人之間，勸酒被認為是拉近彼此距離的方法。人們在日常生活中容易壓抑自己的情感。通過喝酒，能放松警惕，把壓抑的情感表露出來，實現“酒后吐真言”。在飯桌上，酒杯一端，氣氛立刻就活躍了許多；互敬幾杯，彼此的感情就親密不少。平時沉默寡言的人酒過三巡，也可能會妙語連珠。

在酒桌上，如果不是因為特別的理由而拒絕喝酒，或者在喝酒的態度上扭扭捏捏，就顯得還想繼續保持理性的自我約束力，還在對他人進行防范。這樣的人就難于被同桌的人當作“自己人”、當作敢于“掏心窩子”的人。

其實，很多人也很矛盾，喝酒傷身，自己不愿意參加酒局，但如果朋友擺酒不請自己，又覺得自己不受重視；拒絕別人敬酒，又害怕傷了人家面子。最終在“面子”思想的推動下，導致酒越喝越多，越喝越“濫”。從而形成了“勸酒”“拼酒”等世俗化“酒桌文化”。

國外人如何喝酒/勸酒式社交

勸酒式社交 對于中國人來說，喝酒是斗智慧、耍貧嘴、顯能耐的最佳場合，還是給面子、表忠心、看情誼的絕好機會。這些飲酒習慣，有不少值得反思之處。那么，外國人是如何對待杯中物的？

美國人通常只喝啤酒或者葡萄酒。啤酒的酒精度一般在5度以下，葡萄酒的酒精度則在13度左右。如果喝伏特加、白蘭地、威士忌等烈酒，一般要加冰塊或者摻冰水喝。他們喝酒習慣是自斟自飲，自娛自樂，不勸酒不劃拳，不在酒上看情誼的深淺，不在酒上比能力的高低，也沒有看別人醉酒后出洋相的癖好。

提到德國，很多人會想起“啤酒王國”。德國人宴請，也很重視飲酒。一般先是開胃酒，繼而葡萄酒，也有喝白蘭地、科涅克等烈性酒。如遇喜慶之事，香檳更是少不了，酒具也甚是考究。但德國人從不勸酒，酒是飲料，主隨客便。飲酒多少，也完全由自己掌控。

日本人喝酒也有自己的特點。日本人好酒，但酒量普遍不大，故好低酒精度的"清酒"，略帶甜味，喝起來味道清醇。日本酒則講究淡雅、含蓄，不事濃烈和張揚。

在日本，作為職場新人，會被一些前輩叫去居酒屋喝酒。一般的公司聚會，人數多會分成很多桌。領導講完還是要集體干杯了，這時候喝多少沒有人在意。期間，可能也免不了勸酒，但日本人一般不會直接說“喝喝喝，不喝你就是看不起我”之類的話。

此外，日本《防止醉酒擾亂治安法》第二條規定，強制勸酒行為將被處以48小時以下監禁，１萬日元以內罰款的處罰；如被勸酒者酒駕或因酒肇事，勸酒者同罪。

結語/勸酒式社交

酒桌是一個舞臺，酒桌上的行為常常被看做禮儀和個人性情的體現，這本來沒有什么問題。但有的人擺酒喝酒動機不良，敬酒勸酒目的不純，讓中國酒桌呈現出世俗化、功利化的傾向。

一些人通過酒桌審視別人，把喝酒不豪爽與辦事、交朋友不實在劃等號，借此強行勸酒；酒桌上，把情面、私交與公事混在一起，借敬酒增加他人心理負擔。

接近年關，各種酒局恐怕是每個成年人都要面對的難關。對于“不喝就是不給面子”、“不喝就不是朋友”的勸酒方式，還是要敢于說“不”！