安西牛
| 區劃品種名稱 | 安西牛 |
| 類別 | 牛 |
| 典型圖片 |  |
| 產地及環境 | |
| 地理分布 | 安西牛主要分布于玉門市、敦煌市以及金塔縣和酒泉的部分地區。 |
| 品種特征 | 安西牛皮膚較厚，被毛較長，骨骼粗壯，肌肉發育中等。毛色以黑色居多，占49.66%，次為黃色，占35.03%，其他色占15.31%（黑褐色、黧色、黑白花色、紫紅色、黃白花色、雜色）。頭長且寬，眼明亮有神，鼻梁平直，鼻鏡多為黑色，耳中等大小較直立。公母牛均有角，角多為蠟黃色或灰白色。公牛角粗壯且長，母牛角較細，角形多為先向外，然后向前上方左右伸展，角尖部呈弧形彎曲伸向前方。頸短寬有力，垂皮不甚發達，公牛頸峰不明顯。鬐甲低平，背腰平直，胸部較深，胸圍較大，前胸略有突出而寬度稍差，后胸較為發達。中軀發育好，肋骨開張，腹大而不下垂，腰角寬，尻部長而較平。四肢和體軀結合良好，四肢短粗有力，關節筋腱明顯，飛節強健，蹄大堅實，前肢略呈內弧。體格中等，較秦川牛小，比蒙古牛大，僅次于烏珠穆沁牛。 |
| 品種性能 |
