龍眼肉絲粥的做法
【龍眼肉絲粥】
用料：龍眼肉15克，豬瘦肉50克，大棗6枚，大米60克，姜絲3克，米酒30毫升。
制法：①將豬瘦肉切絲；大棗洗凈，去核；大米淘洗干凈，備用。
②鍋內加水適量，放入大米、龍眼肉、大棗、姜絲、米酒共煮粥，五成熟時加入豬肉絲，再煮至粥熟即成。
功效：龍眼有補心健脾、養血安神等功效。豬肉有滋補腎陰、滋養肝血等功效。
適應癥：久病體虛、癥見消瘦、頭暈目眩等。
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