黑豆煮魚(yú)的做法
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黑豆煮魚(yú)
[原料/調(diào)料]
黑豆 1/3杯
魚(yú)片 3片(12兩)
姜片 3片
蔥段 少許
水 3杯
鹽 2小匙
茴香粉 1小匙
香油 2小匙
酒 1大匙
[制作流程]
(1)將黑豆洗凈加入3杯水蒸熟備用。
(2)將魚(yú)片洗凈、姜片切好備用。將蒸好的黑豆，放入小鍋?zhàn)又兄?，并加入魚(yú)片、姜片以及調(diào)味料，煮約8分鐘至魚(yú)肉熟透，即可盛入盤(pán)中食用。
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