黑角安康魚味道鮮美被稱海中鵝肝

黑角安康魚?在今天以前你也許都沒聽說過這個魚，但是今天如果你沒有百度過這個魚，你就OUT了。當地時間17日，美國蒙特利灣水族館研究所的研究人員在太平洋加州海岸蒙特利海底峽谷中拍攝到了一只深海怪魚。據信，這條魚是一條雌性黑角安康魚。研究人員稱，這是他們首次在水下拍攝到 黑角安康魚雌魚影像。黑角安康魚，外形如怪物十分恐怖。

相信大家魚見得不少，安康魚肯定很少見過，這種魚十分罕見，它們一般遍布在世界的溫帶海洋中50米到100米深的海底，由于它們長相極其怪異， 因此被人稱為“海鬼魚”(Seadevil)。安康魚雖然長相恐怖，可是它的營養卻十分豐富，肉質富含膠質。安康魚肝味道鮮美，被稱為“海中鵝肝”。

黑角安康魚外形恐怖如怪物 被稱為“海中鵝肝”

吃魚抗憂郁：研究發現，魚體內有一種特殊的脂肪酸，它與人體大腦中的“開心激素”有關。它有緩解精神緊張、平衡情緒等作用。不吃魚或少吃魚的人，“開心激素”水平往往較低，美國人不常吃魚，因而患憂郁癥的人就多。

吃魚防哮喘：新鮮魚肉中所含的不飽和脂肪酸可阻止或減少人體內炎癥介質的產生，而哮喘病的發作正是與炎癥介質釋放密切相關的。此外，不飽和脂肪酸還具有一定的減輕氣管炎癥的作用，從而有助于預防哮喘病的發生、復發或減輕哮喘病的癥狀程度。

吃魚少癡呆：加拿大科學家通過對患有老年癡呆癥患者和健康老人的研究發現，健康老人血液中DHA脂肪酸的成分遠高于癡呆癥的老人，表現有癡呆癥 狀者的血液中DHA的含量平均比健康老人少30%～40%。科學家認為，DHA是大腦細胞活動和保持活力必需的營養物質，它有助于改善神經的信息傳遞，增 強思維和記憶能力。因此，老年人多吃魚，可減少癡呆癥的發生。

吃魚防中風：多吃魚對心腦血管有保護作用。研究表明，飲食中的蛋白質、含硫氨基酸的成分越高，則高血壓的發病率越低。魚類蛋白質含有豐富的蛋氨 基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影響血壓的調節機制，使尿鈉排出量增加，從而抑制鈉鹽對血壓的影響，降低高血壓的發病率。八味坊建議，中老年人預防心 腦血管病的有效方法之一，就是每天服三四克魚油。

吃魚防衰老：德國歷史上有位很出名的宰相叫俾斯麥，他長年暴飲暴食，又過量吸煙，在他68歲時，身體已衰弱不堪，滿臉的皺紋，眼珠混濁無光，好 像死神在向他招手。可是后來他聽了醫生的話，每天食用鯡魚，不久，奇跡出現了：他皮膚紅潤、眼睛明亮、精神飽滿，一直健康地活到83歲。