事件簡介

記者走訪了多家廈門大型商超發(fā)現(xiàn)，銷售贛南臍橙的超市不多，即使有，也多是青中帶黃的。不過，記者卻在位于火車站的樂購超市找到了“渾身黃彤彤”的贛南臍橙。據(jù)相關(guān)報(bào)道，贛南幾乎所有果園的臍橙都未成熟，完全成熟預(yù)計(jì)在11月上旬，但一些不法商販卻偷偷收購青色的臍橙，然后催熟提前上市銷售。

那么，樂購超市賣的臍橙質(zhì)量如何呢?

記者發(fā)現(xiàn)，樂購聲稱這些是“一級(jí)臍橙”，捏上去卻是黏黏的，并且橙蒂已經(jīng)掉落。

記者從樂購買了兩個(gè)贛南臍橙，并把其中一個(gè)橙子浸泡在溫水中5分鐘左右，取出后用紙巾擦拭，紙巾上出現(xiàn)紅色，同時(shí)有不少紅色小顆粒沉在碗底。另外，從臍橙上掉下來的顏色把碗底染紅了，現(xiàn)在有一部分洗不掉了。

廈門某水果批發(fā)市場的相關(guān)人員許某說，現(xiàn)在多數(shù)臍橙仍略帶青色，不大可能有完全變黃的，只有少數(shù)打蠟染色的，看起來顏色會(huì)偏黃。

記者就此聯(lián)系樂購超市，截至發(fā)稿前，樂購超市的相關(guān)工作人員楊經(jīng)理表示出差在外，暫時(shí)無法回應(yīng)。

商家透露

一位經(jīng)銷商告訴記者，贛南臍橙至少11月中旬以后才會(huì)完全成熟，目前采摘的贛南臍橙是黃中帶青，而一些商販為了搶占市場，提前將臍橙催熟染色，發(fā)往外地市場。一位經(jīng)銷商說："我們給外面供貨的話，這個(gè)時(shí)間段，必須得經(jīng)過催熟打蠟染色，要不根本沒法賣。"

那么，這些"提前入市"的臍橙是如何由青變黃的呢?贛州一位姓謝的農(nóng)藥店老板道破其中"玄機(jī)"，他說給臍橙催熟主要用"乙烯利"，而染色可能使用了"蘇丹紅"。

在贛州市尋烏縣，這里的工廠大多可以提供臍橙的催熟打蠟服務(wù)。一家果業(yè)公司老板說，催熟1毛2一斤，如果催熟和打蠟一起是2毛4一斤。

鑒別方法

一看：正常臍橙應(yīng)該是淡黃色或金黃色，染色臍橙常常被染成黃得發(fā)紅。市民可以看臍橙根部連接處，正常臍橙根部是白色，染色的則是紅色，而且催熟的橙蒂干枯，一觸碰就容易掉落。

二摸：正常臍橙手感比較自然，表面稍有凹凸感;染色臍橙因表面毛孔被堵塞，會(huì)有些黏稠，同時(shí)表面會(huì)出現(xiàn)塊狀色塊;催熟的果皮有可能會(huì)出現(xiàn)色澤不均的現(xiàn)象，若催熟后的色澤不理想，果農(nóng)還會(huì)對(duì)橙子進(jìn)行染色處理，如果果實(shí)口感酸澀，還會(huì)往果肉內(nèi)注射增甜劑。

三擦：正常臍橙用溫水浸泡后，用紙巾擦拭后不會(huì)掉色;染色臍橙用紙巾擦拭后，紙巾上會(huì)出現(xiàn)淡淡的紅色，水中也會(huì)掉落些許紅色雜質(zhì)。