350公斤烤全駱駝亮相新疆
事件簡介
10月23日，新疆巴楚縣第四屆胡楊文化旅游節開幕，當日在該縣的胡楊島上巴楚縣美食節亦同時迎客。新疆巴楚縣烤肉王、家族第五代傳人明吾甫爾當天在自己制作的馕坑里烤出一峰重350公斤的全駱駝。當地旅游局表示，這是目前國內馕坑里烤出的最重的駱駝。
制作過程
明吾甫爾自制的馕坑高4.5米，最大周長27米，用了7天時間完成。明吾甫23日告訴記者，為了給來自國內外的游客獻上最尊貴的禮物，他22日就開始了烤全駱駝的準備工作，宰殺之后調制作料，總共用了雞蛋、洋蔥面粉、食用鹽等17種調料。23日早晨北京時間7時起床，將調制好的料涂抹在駱駝上，然后用起重機放進馕坑。“烤了5個多小時，用了5噸木材”
新疆燒烤的歷史
新疆巴楚縣地處塔克拉瑪干沙漠西北邊緣，是古絲綢之路重要驛站，境內分布著目前世界上保存最完整、面積最大的原始胡楊林，總面積約為306萬畝。其烤駱駝、烤全羊、烤魚等美食亦名揚天下。
