神九 早餐

昨天，景海鵬、劉旺、劉洋三名航天員搭乘神舟九號飛船“飛天”，展開了全新的太空生活。預計6月18日進行自動交會對接，三名航天員將進入天宮一號這個太空新家。

早餐營養(yǎng)美味又健康

神舟九號載人飛行任務亮點之一，就是航天員要在軌工作、生活長達13天之久，在這13天內(nèi)，既要保證航天員能夠得到充足的營養(yǎng)，又要保證航天員吃得舒心。為此，航天員科研訓練中心航天營養(yǎng)與食品研究室根據(jù)中短期飛行期間人體物質(zhì)代謝規(guī)律和營養(yǎng)需求，結合中華傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生，設計出適應航天員在軌駐留飲食需要的飛行食譜，特別是針對空間環(huán)境下女性營養(yǎng)需求和生理特點，設計出滿足女航天員飲食需要的飛行食譜。

航天營養(yǎng)與食品研究室主任陳斌介紹，根據(jù)營養(yǎng)需要和三名航天員的口味，這次任務的食品主要包括罐頭食品、脫水食品、中水分食品、自然型食品等7大類70余種中式傳統(tǒng)食品，比如說什錦炒飯、蝦仁炒雞蛋等，飲料主要有檸檬茶、菠蘿汁等，此外，還有川味辣醬、甜辣醬、番茄醬等佐餐調(diào)料。

據(jù)悉，6月17日，航天員早餐為什錦炒飯、干燒杏鮑菇、雪菜肉絲、榨菜、叉燒醬、濃香奶茶。為了防止航天員感覺飲食單一，食譜周期為四天。也就是說，航天員在軌工作生活時，四天內(nèi)不會吃到重樣的食品。

如何處理失重對人體的影響

在地面生活時，人體內(nèi)的抗重力肌會持續(xù)起到支撐人體的作用，到了失重環(huán)境下，失去了重力負荷，人體內(nèi)的抗重力肌就會慢慢萎縮，肌力也會逐漸丟失，為了對抗失重環(huán)境對人體肌肉造成的不利影響，航天員科研訓練中心航天醫(yī)學基礎與應用國家重點實驗室成功研制出“企鵝服”。

航天員科研訓練中心副總師李瑩輝介紹，“企鵝服”是通過人為束縛，給肌體增加壓力，使航天員的肌肉得到負荷和刺激，保持基本結構和功能。通過穿著“企鵝服”及“企鵝服”鞋，對航天員軀干和下肢產(chǎn)生力的負荷，對抗失重導致的肌肉萎縮。據(jù)了解，三名航天員進入天宮一號以后，每天至少穿著“企鵝服”8個小時。