功效與作用

秋季進補也是非常重要的，一是在炎熱的夏天，人們的體力和精力消耗較大，身體顯得相對虛弱一些;二是秋天氣候干燥，易傷人體陰津，故在秋天還是要注意進補，其基本原則是應(yīng)滋潤，切忌耗散。因此“秋冬養(yǎng)陰’，常用的補藥如下西洋參又叫花旗參，主要產(chǎn)于美國和加拿大，移種于我國的叫種參，或叫種洋參，藥用其根，為貴重藥材。中醫(yī)認為，西洋參味甘、微苦、涼，歸心、肺、腎經(jīng)。功能補氣養(yǎng)陰，清火生津，為清補保健之妙品，清代以來的醫(yī)藥學(xué)著作中多有記載，如《本草從新》載其“補肺降火、上津液、除煩倦、虛而有火者相宜。”《本草從新》載西洋參“固精安神”當(dāng)代藥學(xué)專著《中藥大辭典》謂本品“益肺陰、清肺火”。由上可知，

西洋參的主要作用有二，

一是能用于氣陰虛所致的少氣、口干而渴、乏力等癥，或肺陰虛所致的咽干、聲音嘶啞、干咳等癥，這是因為西洋參能補氣養(yǎng)陰;二是西洋參可用于陰虛發(fā)熱的午時潮熱而綿纏日久，或久咳、咳血、痰少等癥;亦可用于高熱病中氣陰受損所致的氣短乏力、口渴、脈無力等癥，這是因為西洋參能養(yǎng)陰清熱。還要說明一點的是，西洋參性涼而補，凡欲用人參不耐人參之溫者，皆可用之，特別是秋天，更是以服用西洋參為最好。沙參有南、北之分，

二者清養(yǎng)肺胃之功相同。唯北沙參甘苦淡涼、滋陰力強;南沙參甘微苦涼，功同北沙參而力稍遜。沙參為清養(yǎng)保健之品，常用于補益保健。如《神農(nóng)本草經(jīng)》載其“補中益氣”;《名醫(yī)別錄》載其“安五臟、久服利人……長肌肉。”《中藥大辭典》概括沙參的保健功效為“養(yǎng)陰清肺。”故常用于肺胃陰虛之證。沙參在使用時，一般是入藥水煎服，每次10～15克。芡實又名雞頭米，是睡蓮科植物芡的成熟子仁，常見的為長圓形，如豇豆大小，質(zhì)白潔凈，易于煮軟。味甘、澀、性平，有健脾養(yǎng)胃，益腎固精的作用。