功效與作用

氣血雙補方氣血雙補方是指既能補血，又能補氣，適用于氣血皆不足之證。也就是說，臨床上既有氣不夠用而出現的短氣、乏力、不耐疲勞、倦怠之氣虛證，又有血不足而出現的頭暈、心悸、面色蒼白、失眠、健忘等血虛的表現。在這種情況下，就需要使用氣血雙補方，常有的這類驗方、偏方主要如下。[方一]牛肉1000克，食鹽適量，黃酒250毫升。將牛肉洗凈，切成小塊，放入鍋中，加水適量，大火煮開，去除血污和浮沫，繼小火煎煮半小時調入黃酒和食鹽，煮至肉爛汁稠時即可停火，待冷裝盤食用。佐餐食用。本方補脾胃，益氣血，肥健人，適用于虛弱、消瘦、少食、乏力、精神倦怠者食用。[方二]童子雞1只，黃酒、生姜、食鹽、蔥白各適量。將雞宰殺，去除內臟和雞毛，洗凈切塊，在汽鍋內放入雞塊，并放蔥、姜、黃酒、食鹽等佐料，不加水，利用汽鍋生成的蒸餾水，制得“雞露”。佐餐，飲露食肉。本方益氣、補精、肥健，凡體弱、產后、病后、老年消瘦者均可酌情選用。[方三]松子仁50克，蜂蜜25克，胡桃肉50克。松子仁、胡桃肉搗成碎末，與蜂蜜拌勻，上火煮沸遂停火，待冷裝并備用。本方潤肺益腎、補中肥健，適用于身體瘦弱者長期服用。[方四]太子參15克，山藥、白術各10克、生黃芪15克，麥冬、黃芪各10克，黃精、雞血藤各15克。水煎服，每周服1劑。本方益氣補血，主治形體消瘦，膚色無澤，精神不振。[方五]黑大豆10闐克，豬油適量。黑大豆如作醬法，取黃搗末，調入豬油熬煉成膏。每次1匙，開水沖服，每日2次。本方長肌膚，益顏色，加增氣力，肥健人，《圖經本草》曰“久服令人身重”。[方六]黑驢肉500克，豆豉、黃酒、食鹽各適量。驢肉沖洗干凈，切塊，放入鍋中，加豆豉、黃酒、食鹽、清水，旺火燒沸后改用小火，煮至熟爛即成。本方有補血益氣功效。適用于虛弱勞損，風眩，心煩。本方出自《飲膳正要》，原方用于“風狂，憂愁不樂，安心氣”，為補血益氣方。久病體虛，或勞傷過度，氣血耗損，則見勞損；血氣不足，不能上榮頭目，則見虛風眩暈；氣血虧虛，心神失養，則見心煩。法宜補血益氣。方中重用驢肉為主，血肉有情之物，大能補血益氣；以豆豉為輔佐，兼清心除煩，合用而為補血益氣之方。本方補氣血重在補血，用治氣血虧虛而以血虛為主。[方七]人參10克，大棗5枚。人參切片備用。大棗洗凈備用。人參放入砂鍋中，加清水浸泡半天，加大棗，煮約1小時即成。本方有大補氣血功效。適用于氣血虧虛，虛弱勞損。本方出自《十藥神書》，原方用于“止血后此藥補之”，為大補氣血的代表方。日久調攝不當，久病失于調治，或失血過多，均可導致氣血嚴重虧虛和虛弱勞損，法宜大補氣血。方中以人參為主，大補元氣；以大棗為輔佐，補氣養血。人參與大棗配伍，并可益氣生血，合用而成大補氣血之方。本方可用于貧血。本方補益之力較強，對實癥、熱癥者不宜食用。[方八]鮮葡萄汁500毫升，蜂蜜1000毫升。葡萄汁以小火煎熬濃縮至粘稠如膏時，加入蜂蜜，加熱至沸，停火待冷，裝瓶備用。每次一湯匙，以沸水化開代茶飲用。適用于熱病煩渴，或食欲不振等癥。葡萄性味甘酸乎，能滋肝腎陰液，配合蜂蜜，具有補益氣血，潤燥作用。[方九]黃精50克，粳米100克。黃精清水浸泡后撈出，切碎備用。粳米淘洗干凈備用。黃精與粳米放人鍋內，加清水，旺火燒沸后用小火煮至粥成。本方有補虛損，益氣陰功效，適用于虛弱勞損。本方出自《調疾飲食辨》，原方用于“一切諸虛百損，不拘陰陽氣血衰憊，無不宜之”，為治療虛弱勞損常用方。虛弱勞損，多由久病失于調治，耗損氣陰而成，法宜補虛損，益氣陰。方中以黃精為主，補虛損，填精髓，益氣陰；以粳米為輔佐，補氣養血以增強黃精補虛之力。兩者合用而為補益虛損之方。本方滋補之力較強，虛弱勞損以陰虛精虧為主者尤為適宜。本方加冰糖調食，可增強其滋補潤肺功效。適宜于肺癆咳嗽，咯血。本方可用于%u80ba%u7ed3%u68381