蛤蟆油
功效與作用
功效與作用編輯本段回目錄蛤蟆油的功效哈蟆油是雌哈蟆蛙輸卵管的干制品，并非脂肪。明清時(shí)期醫(yī)學(xué)專家推崇的、馳名中外的哈蟆油，宋代蘇頌的《本草圖經(jīng)》和明代李時(shí)珍的《本草綱目》對(duì)此均有記載；清朝時(shí)期，哈蟆油就已是被譽(yù)為“八珍之首”的上等宮廷貢品；現(xiàn)今被《中國(guó)藥典》收載的哈蟆油藥材。因而，由于歷史因素延續(xù)，目前中國(guó)南方、港澳臺(tái)地區(qū)及東南亞一些國(guó)家的華人，亦習(xí)慣上將哈蟆油藥材俗稱為雪哈。實(shí)驗(yàn)室鑒定，道地哈蟆油藥材內(nèi)含的一般天然營(yíng)養(yǎng)成份主要包括粗蛋白、粗脂肪、灰分、無氮浸出。
食療價(jià)值
雌性蛤士蟆的輸卵管。又稱田雞油。選肥大雌蛙，用麻繩從口部穿起風(fēng)干，用熱水略浸潤(rùn)后，放麻袋蛤蟆油
中悶一宿，剖開腹皮，取出輸卵管，去凈卵子等雜物，置通風(fēng)處干燥備用。
本品性味甘咸微溫。能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)陰潤(rùn)肺。用于腎虛精髓不足，眩暈耳鳴，健忘；病后或產(chǎn)后體虛氣弱，多汗；陰虛肺燥，咳嗽咯血。本品又是一種美味食品。其中大部分為蛋白質(zhì)，并含糖類、脂肪、磷、維生素A、B、C等成分。可蒸食、煎湯或作丸服。每次用10~12g。
蛤蟆油的作用
哈士蟆油的主要有效成分為蛙醇，具有“補(bǔ)腎益精、潤(rùn)肺養(yǎng)陰”的功效。專治腎虛氣弱、精力耗損、記憶力減退、婦產(chǎn)出血、產(chǎn)后出血、產(chǎn)后缺乳及神經(jīng)衰弱等癥。中醫(yī)認(rèn)為，可治療“小兒赤血、腫瘡臍傷、止痛、氣不足、去勞劣、解勢(shì)毒、利水消腫、虛癆咳嗽”，具有養(yǎng)肺滋腎之功效。
林蛙油含有雌二醇、辛酮等激素類物質(zhì)，它具有的同化激素作用，可促進(jìn)人體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成，尤其是免疫球蛋白的合成，提高人體對(duì)外來病菌的抵抗能力。
林蛙油經(jīng)充分溶脹后釋放出的膠原蛋白質(zhì)、氨基酸和核酸等物質(zhì)，可促進(jìn)人體，特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚細(xì)膩，保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。
現(xiàn)代藥典概述《中華人民共和國(guó)藥典》2000年版一部記載哈蟆油補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤(rùn)肺，用于身體虛弱、病后失調(diào)、神疲乏力、腎虧精神不足，心悸失眠、盜汗不止，癆嗽咳血。”
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明
1.抗疲勞。
2.增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
3.提高機(jī)體耐力及抗應(yīng)激能力。
4.鎮(zhèn)靜、抗焦慮。
5.提高腦組織細(xì)胞的供氧及利用氧能力。
6.增強(qiáng)性功能。
7.降血脂。
8.增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力，延緩衰老。
9.抗癌輔助作用，增加白細(xì)胞。
10.調(diào)節(jié)體內(nèi)激素平衡，滋陰養(yǎng)顏、美白皮膚。
中醫(yī)功能
1.補(bǔ)血壯體安神
2.美容養(yǎng)顏抗衰老
3.補(bǔ)腎延年益壽
4.平喘潤(rùn)肺抗疲
適應(yīng)人群
1.商務(wù)智士、政界要員、進(jìn)取學(xué)子、司機(jī)、長(zhǎng)途旅行者及疲勞者；
2.貧血、先天體質(zhì)虛弱、年老體質(zhì)早衰者；
3.孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及產(chǎn)后缺乳，更年期婦女；
4.思慮過度、心神失養(yǎng)、煩躁、夜睡不佳，失眠多夢(mèng)者；
5.大病后、大手術(shù)后、功能失調(diào)者；
6.肺虛久咳、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心癥等引起的哮喘者；
7.對(duì)需放療、化療的腫瘤患者可迅速補(bǔ)充高蛋白，增加白細(xì)胞恢復(fù)體力；
