廉價雪糕添加劑

夏天來了，雪糕又成為熱銷商品。伴隨著牛奶、白糖等原材料價格的上漲，今年雪糕價格漲幅明顯，大多已經漲到了一元以上。廉價雪糕多出現在城區一些偏遠超市和學校周邊小賣店里，這些雪糕中一般含有大量添加劑，質量問題令人憂心。

目錄: 1、簡介; 2、廉價雪糕含多種添加劑; 3、衛生部擬撤銷38種食品添加劑; 4、網友口誅筆伐

簡介

品牌雪糕集體漲價

以往雪糕價格一般是5毛、1塊，而現在，2元以下的幾乎很少。

據齊魯晚報報道，“今年的雪糕怎么這么貴。”正購買雪糕的李女士埋怨，最近天氣暖和，孩子嚷著吃雪糕。她花30塊錢才買了十幾支。“買雪糕自己吃，肯定要買好的。家里有老人和孩子，可像伊利、蒙牛這些牌子，一塊錢的雪糕都快買不到了。”據了解，今年多個冷飲品牌上調了批發價格，幅度在20%至30%，都攜手邁入了2元時代。像夢龍、巧樂滋等中高端雪糕產品漲價最明顯，范圍均在0.5元至1元。

對此業內人士表示，今年牛奶，白糖等原材料普遍漲價，雪糕以牛奶，白糖為主要原料，所以肯定會跟著漲，特別是中高端雪糕產品用料更多，漲價也就更明顯。

廉價雪糕含多種添加劑

其實，在城區一些偏遠超市和學校周邊小賣店里還有廉價雪糕的身影。城鄉結合部的超市里，7元錢買到11支雪糕;4.5元買6支。

但是，這些雪糕的配料一般含有多種添加劑，有的雪糕添加劑最多有9種，少的也得4種。

中午放學后，振興路一所小學許多小學生直奔校門口的報亭里買雪糕。二年級的小學生說，周圍同學很多人都是買5毛錢一支的雪糕和冰磚。

學校門口還有賣冰激凌甜筒的攤位。攤主說，她自己在家就能做冰激凌，“買臺設備，按照比例放東西就能做。”在攤主的三輪車上還擺著五六瓶不同顏色的液體，“學生想買什么口味的，我就添上這些東西，什么口味的都有。”

衛生部擬撤銷38種食品添加劑

據羊城晚報報道，在現代社會，食品添加劑無處不在。專家說：如果吃加工食品較多，三餐都在外面吃，一天吃下的食品添加劑可能超過60種!

食入各種各樣的食品添加劑，對人體有危害嗎?珠江醫院宋教授稱，拿包子里含有的添加劑———過氧化苯甲酰來說，過氧化苯甲酰分解后生成苯甲酸進入人體后，經過9-15小時，可與甘氯酸形成馬尿酸從尿液中排出，不會在體內積蓄，但是，如過量使用過氧化苯甲酰，會使面粉中的營養物質受到破壞，還會產生苯甲酸，苯甲酸要在肝臟中進行分解，長期過量食用會損害肝臟功能。

4月6日，衛生部在其官方網站發函，擬撤銷8種食品添加劑，茶黃色素、茶綠色素、柑桔黃、黑加侖紅等17種著色劑便位列其中，此外還包括冷飲及奶制品中經常使用的多種增稠劑以及用于儲藏果蔬保鮮的防腐劑。