過氧化值超標

據每日經濟新聞報道，廣東工商局公布的不合格情況顯示，思念食品被抽檢不合格的兩個產品為“中華面店西湖棠菜豬肉包”和“豬肉煎餃”，均來自廣東惠州市場，不合格項目均為“過氧化值”。

過氧化值是反映食用油脂新鮮度和氧化酸敗程度的指標，超標或顯示食品酸敗，人吃后有機會導致腹瀉。

另據第一財經日報報道，來自速凍行業的一位業內人士表示，如果食品中的過氧化值嚴重超標，則可能引起腹瀉等胃腸不良反應，進而損害肝臟;同時也對心血管病、腫瘤等慢性病產生誘發作用。

檢測疑云

每日經濟新聞報道稱，思念此次被抽檢出過氧化值項目不合格其實并不是在今年檢出。廣東工商局表示，該局于去年四季度對速凍米面制品進行了抽檢，發現思念食品生產的“中華面店西湖棠菜豬肉包”和“豬肉煎餃”過氧化值項目不合格，但思念食品申請復查。廣州市質量監督檢驗研究院為此對兩款產品進行了復檢，并于今年4月9日將復檢結果報送廣東工商局，結果表明樣品仍不合格。

而據第一財經日報報道，根據思念的聲明，2011年12月1日，惠州工商局對上述兩產品進行抽檢，并判定過氧化值超標，思念食品于12月21日提出復檢申請。時隔兩個月之后，今年2月，廣州市質量監督檢測研究院才對同一批次產品進行復檢，仍然判定過氧化值超標。直至昨日，廣東省工商行政管理局才將檢測結果公之于眾。更吊詭的是，昨日晚間，廣東省工商局網站已經悄然撤下該通稿。

思念回應

據中新網消息，思念食品25日晚間在其網站針對廣東省工商局抽檢鄭州思念食品有限公司生產的“中華面點西湖棠菜豬肉包”和“豬肉煎餃”的過氧化值超標發布聲明，并稱向消費者表示深深歉意。