
事件
記者18日從山西省質監局了解到,經過山西省兩家國家級檢測中心的檢驗結果、山西省食品安全協調委員會辦公室組織專家組論證后得出的意見。此9批次系列產品抽樣均合格,不會對人體健康造成危害。
對于抽樣飲料中含有的游離余氯,專家給出了相關解答。而生產方可口可樂(山西)飲料有限公司未就飲料含“氯”疑點給予正面答復。
18日,山西省質監局向記者提供的可口可樂9批飲料疑混入含氯消毒液的最新情況通報顯示,山西省食品質量安全監督檢驗研究院和山西省出入境檢驗檢疫局技術中心對山西省質監局抽樣送檢的2012年2月4日至8日可口可樂(山西)飲料有限公司生產9個批次產品的檢測結果,參照GB/T5750.11-2006《生活飲用水標準檢驗方法 消毒劑指標》檢驗游離余氯項目實測值均小于GB17324-2003《飲用純凈水衛生標準》中規定的限量值0.005mg/L;參照GB/T 5750.10-2006《生活飲用水標準檢驗方法消毒副產物指標》檢驗亞氯酸鹽、氯酸鹽結果均未檢出。專家組認為:該9批次產品不會對人體健康造成危害。
參與此次檢測的專家之一、山西省出入境檢驗檢疫局技術中心主任傅英文說,游離余氯、亞氯酸、氯酸,都是氯元素的幾種形態。游離氯為氯氣溶到水里的形態,和亞氯酸、氯酸一樣,具有較強的氧化性,還具有殺菌性。對于飲料中含有游離余氯,傅英文說,少量飲用含有氯元素的飲料不會對人體造成危害,如果大量飲用就會對人體健康造成影響。
對于可口可樂飲料產品中為何存在游離余氯,是否如員工爆料所說是由于管道改造所造成?記者再次以電子郵件形式向可口可樂(山西)公司求證:
1、可口可樂正常出廠合格飲料中是否含有氯?游離余氯?
可口可樂答復稱:“我們出廠的所有產品都經過嚴格的質量保障體系的檢驗,符合國家有關質量的法律法規,是安全可靠的。”
2、2012年2月4日至8日可口可樂(山西)飲料有限公司9批次產品的檢測結果,檢驗游離余氯項目實測值小于0.005mg∕L,這是否意味,這9批次飲料中含有游離余氯,為什么這些飲料中會有游離余氯?
可口可樂答復稱:“正如我們在聲明中所提及的,山西省兩家國家級檢測中心即山西省食品質量安全監督檢驗研究院和山西省出入境檢驗檢疫局技術中心對從我司及在市場上采集的9個批次產品的檢驗結果全部合格。山西省食品安全協調委員會辦公室組織的專家組根據檢驗結果進行論證,確認該9批次產品安全,不會對人體健康造成危害。”
3、公司發給員工的內部郵件提到曾發現PET2線中有余氯,涉及9個批次產品,是否飲料中的游離余氯是受此影響?
可口可樂答復稱:“可口可樂公司有著嚴格的生產管理體系。所謂‘公司內部信息’只是我們內部管理文件被刻意部分截取,并加以錯誤解讀的結果。我們出廠的所有產品,包括這些批次的產品,都通過嚴格的質量保障體系檢驗,符合國家質量標準,是安全的,可以放心飲用。”
4、可口可樂(山西)飲料有限公司對44667箱飲料將怎么處理?繼續正常銷售嗎?
可口可樂答復稱:“山西省兩家國家級檢測中心對從我司及在市場上采集的9個批次產品的檢驗結果全部合格。我們的產品是安全的,不會對人體健康造成危害。我們將密切配合山西省質監局做好相應處理。”
5、受檢飲料為什么沒有2月4日的飲料產品?
可口可樂答復稱:“關于2月4日的產品,我司已無庫存。且山西省質監局在市場上也沒有采集到這一日期的產品。”
此外,山西省質監局稱,2月4日-2月8日期間可口可樂(山西)飲料有限公司共生產9個批次的碳酸飲料121058箱。截至17日已投入市場76391箱,庫房現存44667箱。該公司總部要求產品全部限定在山西省內銷售。根據銷售臺賬記錄,已售產品全部在山西市場。記者在太原市場采訪發現,受到此次疑可口可樂飲料含“氯”事件影響,一些店主近期不再采購可口可樂公司的飲料。
對于免檢產品一說,山西省質監局稱企業曾向食品檢驗院送檢要求進行委托檢驗,但未委托檢余氯項目,所以出具的檢驗報告無法證明是否含有余氯。關于免檢產品問題,國家已取消免檢制度,目前不存在免檢產品一說。
簡介
游離余氯(Free Chlorine Residual),指飲用水經加氯消毒,接觸一段時間后有適量的氯留存于水中,用來保證持續的殺菌能力,也可用來防備供水管網受到外來污染。
游離余氯 - 滅菌作用
實驗證明,接觸作用30分鐘游離余氯在0.3mg/L以上時,對腸道致病菌(如傷寒、痢疾等),鉤端螺旋體、布氏桿菌等均有殺滅作用。如果用氯胺消毒,化合余氯含量一般為游離余氯的2倍以上,且接觸時間不應小于2小時。
腸道病毒(傳染性肝炎、小兒麻痹病毒等)對氯消毒劑的耐受力較腸道致病菌強。據報道,如能保證游離余氯為0.5mg/L,接觸時間為30~50分鐘,亦可使腸道病毒死滅。因此,在懷疑水源可能受到腸道病毒污染時,可增加氯消毒劑量及接觸時間,以保證飲用水的安全。
集中式給水管網末梢水的游離余氯,還可作為預示有無再次污染的信號,因此,水質標準對管網末梢水的游離余氯也作了相應規定。標準規定“在與水接觸30分鐘后應不低于0.3mg/L,管網末梢水不應低于0.05mg/L(適用于加氯消毒)”。
游離余氯 - 安全標準
GB/T5750.11-2006《生活飲用水標準檢驗方法消毒劑指標》,檢驗游離余氯的項目實測值運小于GB17324-2003《飲用純凈水衛生標準》中規定限量值,也就是0.005毫克/升。
用于泳池消毒
國家在游
泳池水指標中把余氯量定為0.4~0.6mg/L(0.4~0.6ppm)之間。美國公共衛生局和國際泳聯規定為0.2mg/L,根據中國的國情,人員復雜,某些人有不良的衛生習慣,為更好的保證游泳者的健康,把下限定為0.4mg/L更保險,如果能達到國家規定的的標準,一些容易在水中傳播的疾病,例如紅眼、砂眼、中耳炎等,基本上就能夠預防了。