名吃
虒亭鎮(zhèn)的風味名食不少,其中之一為“紅臉燒餅”,又名“關公臉燒餅”。餅面上有花紋,烤成棗紅色,松軟香甜又開胃,可謂老少皆愛。它的得名:傳說東漢末,山西解州關云長為抱不平,打死惡棍,逃往河北涿州,路過虒亭鎮(zhèn),在燒餅鋪一連吃了十個餅,要記
虒亭鎮(zhèn)的風味名食不少,其中之一為“紅臉燒餅”,又名“關公臉燒餅”。餅面上有花紋,烤成棗紅色,松軟香甜又開胃,可謂老少皆愛。它的得名:傳說東漢末,山西解州關云長為抱不平,打死惡棍,逃往河北涿州,路過虒亭鎮(zhèn),在燒餅鋪一連吃了十個餅,要記賬,店主宋某不肯,于是打了起來。當然不是關云長的對手,他揚長而去。店主憎恨這紅臉漢,做餅時有意烤成棗紅色。后來關云長在蜀國建立后想起此事,派人持重金前去。店主才知紅臉漢為關云長,怒氣頓消,在店堂上掛一巨匾:“宋記關公臉燒餅鋪”。
上一篇: 三套碗
下一篇: 魔芋燒鴨