【簡介】

山茶是中國傳統名花，世界名花之一，也是中國云南省省花。因其植株形姿優美，葉濃綠而光澤，花形艷麗繽紛，而受到全世界園藝界的珍視。
我國山茶的栽培早在隋唐時代就已進入宮廷和百姓庭院了。到了宋代，栽培山茶花之風日盛。南宋詩人范成大曾以“門巷歡呼十里寺，臘前風物已知春”的詩句，來描寫當時成都海六寺山茶花的盛況。明李時珍的《本草綱目》，王象晉《群芳譜》，清代樸靜子的《茶花譜》等都對山茶花有詳細的記述。到了七世紀時，山茶首傳日本，十八世紀起，山茶多次傳往歐美。
【標準名稱】英文名camellia ，中文名山茶
【別名】海石榴
【原產地】中國長江、珠江流域、云南；朝鮮、日本、印度
【科屬】山茶科，山茶屬
【形態特征】常綠灌木或小喬木。碗形花瓣，單瓣或重瓣。花色有紅、粉紅、深紅、玫瑰紅、紫、淡紫、白、黃色、斑紋等，花期為冬春兩季，較耐冬。
【生長習性】茶花生長適溫在15~32℃之間，要求有一定溫差，環境濕度60%以上，大部分品種可耐-8℃低溫（自然越冬，云茶稍不耐寒），在淮河以南地區一般可自然越冬。茶花培植土要偏酸性，并要求較好的透氣性。以利根毛發育，通常可用泥炭、腐鋸木、紅土、腐植土，或以上的混合基質栽培。茶花要求光照比杜鵑強，春秋冬三季可不遮陰，夏天可用50%遮光處理。

【栽培】

茶花平常要用中性或偏酸性的地表水澆灌，澆水要掌握見干見濕，干了再澆，澆要澆透，但要注意不能過干。一般在春梢末期著蕾前要適當扣水，以利向生殖生長轉化，花前不能斷水。但是要注意，如果生長在一般居室客廳，容易枯死。
平常施肥可用熟餅（直徑25-30cm盆）10克/盆；復合肥2克/盆；也可用0.1%尿素加0.1%磷酸二氫鉀,每10-20天一次，以上肥料要輪換使用。如發生新梢缺鐵黃化可用0.2%硫酸亞鐵每周澆施一次，直到恢復為止。北方預防黃化病、根腐病，要每15-30天施0.2%硫酸亞鐵一次。

【病蟲害及其防治】

茶花主要病害有輪紋病、炭疽病、枯梢病、葉斑病、煙煤病等，主要防治藥劑有：退菌特800倍；多菌靈500倍；百菌清800倍；克霉靈800倍定期防治，花前要注意灰霉病、花枯病防治。
茶花蟲害以紅蜘蛛、蚜蟲、蚧殼蟲、卷葉蛾、造橋蟲為主，主要防治藥劑用氯腈菊酯15毫升+水胺硫磷20毫升或久效磷25毫升兌30斤水噴霧。
【花語】謙遜、理想的愛、美德、可愛

【相關詩詞】

唐代貫休和尚（蘭溪人）：“風載日染開仙囿，百花色死猩血謬。今朝一朵墜階前，應有看人怨孫秀。”宋代黃庭堅（祖籍金華）：“麗紫妖紅，爭春而取寵，然后知白山茶之韻勝也。”清代李笠翁（又名李漁，蘭溪人）：“具松柏之骨，挾桃李之姿，歷春夏秋冬如一日，殆草木而神仙乎？”

【實用便方】

一、內服法
1.材料：山茶花4-6朵，仙鶴草3錢，蓮藕1兩，白茅根1兩。
2.方法：以6碗水煎成2碗，分三餐服用。
3.用途：對于流鼻血、咳血、咳嗽有療效。
二、外敷法
1.材料：山茶花，芙蓉花，梔子花各4-6朵。
2.方法：全部碾碎后加入茶清（去渣茶水）。
3.用途：治療灼燙傷、蚊蟲咬傷。

【珍貴品種】

1.超級南天武士
深紅色，具大量白色斑塊或云斑，中到大型花，直徑10~12.5cm，半重瓣型到松散牡丹型；葉綠色；長勢旺，緊湊，立性；花期中到晚。
2.葡萄紅
暗紅色，花瓣近似圓形，60枚左右，呈8~10輪排列，小到中型花，直徑6.5~7.5cm，玫瑰重瓣型到完全重瓣型；葉濃綠，較小，齒鈍，葉濃綠；長勢旺，矮灌狀；花期中。
3.復色大海倫
玫瑰紅色，花瓣上有不同程度的白色斑塊，大型花，玫瑰重瓣型到完全重瓣型；葉淡綠，偶見葉面上有黃斑；長勢旺，緊湊，立性；花期中到晚。
4.克瑞墨大牡丹
鮮艷的火雞紅色，散發芬芳香味，大到巨型花，牡丹型；葉濃綠，長橢圓形；長勢旺，緊湊，立性；花期中。
5.可娜
白色，花心泛極淡的綠色，花瓣邊緣有無數深鋸齒，中到大型花，牡丹型；葉濃綠，厚質；本品種易發生突變。
6.大朱砂
大紅色，起絨光，花瓣60~70枚，呈6~7輪排列，硬質，大型花，直徑10cm以上，完全重瓣型；葉綠色，厚質，葉齒不明顯；長勢旺，開張，枝粗；花期中到晚。
7.勞拉夫人
粉紅色，具有玫瑰紅色斑塊，大花瓣6輪，每輪12~15枚，雄蕊瓣3~7枚，大型花，直徑10.5cm，厚5cm,玫瑰重瓣型到牡丹型；葉濃綠，長橢圓形；長勢不等，立性；花期中。
8.魔術城
火紅色，具白色云斑或斑塊，花瓣90多枚，具少量金黃色雄蕊,花絲白色，大型花，直徑12.5cm，牡丹型；葉濃綠，橢圓形，中等大小；長勢旺，開張，立性；花期中。
9.鴛鴦鳳冠
鮮艷的紅色，具有放射狀白色細線條，有時出現粉邊，或半紅半粉的花朵，中型花，直徑10cm，完全重瓣型；葉暗綠色，厚質，前緣不正，葉面較粗糙；長勢旺，開張；花期中到晚。
10.請求
粉紅色，花瓣邊緣鑲鮮艷的玫紅色花邊，中到大型花，玫瑰重瓣型到牡丹型；葉濃綠，平展；生長慢，立性；花期中到晚。
11.春日野
鮮艷的紅色，花瓣上有不同大小、不同形狀的白色云斑或斑塊，花心部分有少量花瓣直立，金黃色雄芯簇狀，中到大型花，半重瓣型到牡丹型；葉綠色，偶見黃斑，闊橢圓形；生長慢，開張；花期早到中。
12.復色格蘭那達
鮮艷的紅色，花瓣上有大量白色斑塊或云狀白斑；葉濃綠；長勢旺，立性；花期中。

【其他相關資料】

江蘇連云港地處黃海之濱，位于長江以北300公里處。多少年來一些權威花卉書刊斷言：“長江以北地區寒冷，不能露天栽種茶花。”的確，這里夏天最高氣溫有時達37~38℃（室外陽光高達45℃）；而冬天又很冷，有時可降至（-7~-8）℃。因此，就連本地一些老花農也有相同的看法，故而一直沒有人敢露天栽種茶花。
大家一致認為茶花屬溫帶、亞熱帶花卉，歷來生長在南方。長江以北地區只能盆栽，并且要在室內或溫室越冬，夜間氣溫決不能低于—5℃。不僅如此，茶花對土壤也要求極嚴，必須是酸性土。夏天還要防暑，當氣溫升至32℃以上時，中午一定要把花盆放置陰涼處搭盆遮陰，早晚還要各噴水一次，連周圍都要噴水，否則葉片會被灼傷。即使養花多年，一直是按照上述要求辦的。就是這樣，茶花也生長的不理想，時有死株發生。
經過考慮，只隔一條江，雖然距長江較遠，但與江南的溫差也只有2~3℃，江南就可以露天栽種，而這里就不行，到底是為什么呢？于是在院中花臺上露天栽了兩棵干徑約3厘米的普通茶花，冬天用塑料袋套上，根部扎緊。結果水蒸氣白天被陽光蒸發，到夜里葉子和花蕾就被凍結在塑料袋上，結果兩棵均被凍死。
由于不甘心，次年春天又露天栽種了較為名貴的品種。去年冬天雖然很冷，經常達到-7~-8℃，但什么措施也沒采取，任其經受考驗，結果只少數花蕾的外皮有些凍傷，到了春天照常開花。夏天氣溫高達37℃時，我既未噴水也未遮陰，其長勢卻比盆栽且受到保護的要好得多。
經過連年露天栽種茶花的經驗，有以下體會：
一、地栽的茶花一定要靠近西院墻，以阻擋寒冷的西北風，而且正面又要能得到充足的陽光。二、茶花雖然名貴，但不能嬌生慣養，不要經常上肥，就當一般花看待，每年只要春、秋兩季施7~8次肥即可。最好是腐熟的豆餅或菜子餅，稀釋后澆在根部。夏、冬兩季不用上肥。三、由于花臺面積較大，土壤不宜干燥，只要10天或半月澆一次水就行了。夏天也不需遮陰，更不需天天噴曬葉片，可大大的節省勞力，也不愁水大水小，遲澆或早澆幾天均沒有問題。而盆栽者夏天只要遲澆水一天或多澆水兩次，就會干死或爛須，很容易造成死株。四、載茶花的土最好是山土，一般的沙質土壤也可。我用的就是花臺上的普通菜園土，只是連盆土一起栽在地上而已。如土壤很細，可摻入適量的粗沙或蜂窩煤屑，蜂窩煤屑屬中性，不含堿，而且具有吸肥、儲肥、放肥的功能。