芭樂

目錄: 1、基本含義：水果; 2、引申義一：ballad的中文翻譯; 3、引申義二：形容固執; 4、引申義三：形容不確定

基本含義：水果

學名：psidium guajava
番石榴，俗稱芭樂、那拔仔或拔子。臺灣芭樂為桃金娘科番石榴屬果樹，肉質非常柔軟，肉汁豐富，味道甜美，幾乎無籽，風味接近于梨和臺灣大青棗之間。它的果實橢圓形，顏色乳青至乳白，極其漂亮，平均單果重380克以上，最大的可達550克，含糖量為11.45%，含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等，營養極其豐富。芭樂是臺灣的土生水果之一，還是一等一的減肥水果。具有以下特點：
1、果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養顏美容的最佳水果。
2、營養豐富，可增加食欲，促進兒童生長發育，含有蛋白質、脂肪、醣類、維他命a、b、c，鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高，以維他命c而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西紅柿）、西瓜、鳳梨等多數十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。
3、食療藥用價值高，可防治高血壓、糖尿病，對于肥胖癥及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果。芭樂的葉片和幼果切片曬干泡茶喝，可輔助治療糖尿病。
4、果實無藥害、病害污染，因講究科學栽植，從小果開始就套裝薄膜袋，直到采果，與藥害蟲害隔絕，是標準的綠色食品。
5、具有各種大、中、小美觀、精致的包裝。便于貯藏和運輸，因季節不同，保鮮時間15-30天不等，又可加工制汁，是當前最暢銷的果汁飲料，也是現代人的最佳禮品。
6、方便生食，鮮果洗凈（免削皮）即可食用，有些人喜歡切塊置于碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風味獨特。如使用家庭式果汁機，自制原汁、原味芭樂果汁，享受人生獨特口味。
臺灣芭樂最早的種下80天即可結果，最遲的種下10個月也能采收，而且一年四季均在生長結果，當年即可采果25公斤以上，是目前世界上最早產也是最豐產的果樹之一。臺灣芭樂幾乎沒有什么病蟲害，只要氣候條件適宜，隨種隨活，生長極快，一般人都能種植成功。
芭樂果實不但可以鮮食，還可以加工為果汁、果醬、果脯，同時還可制作成盆景，具有廣闊的市場前景。是目前港澳臺和東南亞地區最暢銷的水果之一。

引申義一：ballad的中文翻譯

是ballad這個英文單詞在臺灣的翻譯方法。意思是民歌、民謠，后來延伸的意思是指那種節奏緩慢的抒情歌曲，被唱片公司自以為很好聽拿出來猛打，對大眾進行洗腦，造成許多人對芭樂歌留下錯誤的刻板印象，認為是爛的、難聽的、一成不變的，其實芭樂歌也可以很好聽、很創新。現在我們可以聽到的芭樂歌通常擁有一套制式的編曲，一堆文字功力有問題的寫詞人寫出的歌詞，彼此間過于雷同，難脫窠臼，如果旋律性夠也就罷了，有些根本左耳聽，馬上右耳出，或是還沒聽完便不忍卒聽。
附：一篇相關評論

「這音樂真芭樂！」
「唉，那不過是另一首芭樂歌罷了！」
隨著語言使用情形的靈活巧妙，ballad這個字眼早已以芭樂之名在樂迷界行之有年，并且，常常被拿來當成較為負面的形容詞，特別是在口味較重的樂迷耳里，舉凡一首曲子老生常談了無新意有氣無力等等，常就會給它一顆芭樂，棄之不食。但是，到底什么是「ballad」呢？倒是很少聽見有人對它下出個什么操作型定義，總之，「那樣」就叫芭樂就對了，總之，芭樂，也就沒什么好聽的了。
是這樣嗎？
大膽如我，試著依靠我的所知以及翻找到的資料，想要幫幫這個水果，就算無法讓它從此獲得好名聲，至少，也想讓大家知道一下它到底是什么。小本的英漢字典稱它為民歌，民謠，通俗敘事詩歌；牛津英英字典的解釋是「a song telling a story」，也是指有敘事的歌曲。
如你所知，坊間的字典其實很難解答各個專業部門的用字，那么較為專業的工具書又怎么說？翻查了企鵝出品的爵士樂導覽（jazz, the rough guide）里對芭樂的說明，大約是說速度較慢的流行曲子，或者是以此風格作曲的爵士樂曲，甚至以此速度演奏的爵士樂曲都可稱為芭樂。全音樂指南（all music guide）的爵士部分，則是寫到：芭樂通常有兩種意義，一是可被吟唱的，擁有旋律的抒情曲，一是任何以慢速演奏的曲子。前者其實是主要的定義而後者則常被拿來形容某些曲子被以「芭樂的速度」演奏。
先除開這些爵士樂工具書的介紹，在英國文學的詩歌部分，是有一套芭樂的定義的。芭樂是指被傳唱的創作歌曲，歌詞的內容通常說了一個故事或是民間傳說。歌詞的部分并不使用過長的句子，而且講求用詞的韻律，通常是押韻的，并由三個八行的段落以及一個四行的段落（類似現在許多曲子的副歌）組成，其他還有段落內句子間的關系規定等等等。
舉例來說，很少被稱為芭樂的臺灣經典曲之一「孤女的愿望」就比很多被稱為芭樂的曲子還要芭樂得多，說故事、押韻而且可以傳唱。但是這個十九世紀的定義，在進入二十世紀的美國有了改變，芭樂常被拿來形容蓋希文（george gershwin）、波特（cole porter）以及柏林（irving berlin）這些作曲家的抒情曲作品，不再計較格式與聲韻，甚至爵士樂界只有演奏而省去歌詞的許多曲子，依然被稱為芭樂。
看來，芭樂的定義已經因為使用方式起了變化，久而久之，遂被簡化成上面提到的那些只談面貌的定義。而隨著時間的流動，加上有一些個芭樂歌漸漸因為常被演奏而被改稱為標準曲（standard）後，芭樂的定義好像又再度被更加簡化，無論有沒有說故事，只要是慢慢的，聽起來還算讓人舒服自在的音樂，就有人用芭樂來形容。既然它的定義已經紆糊至此，我原本想要為它正名的企圖看來是失敗了。
失敗歸失敗，我還是想為芭樂說句話。雖然很多較為深度的樂迷都不喜歡別人單純地用「抒情」這種芭樂眼光來看待爵士樂，甚至因此對芭樂產生了些許的誤解與排斥，但說真的，芭樂還真是好吃，不能怪別人愛吃芭樂！只是，平平是芭樂，還是有分好壞的！肯尼基的芭樂長得光光亮亮，卻乾澀無味，但柯川的芭樂就汁多味美，又脆又甜，千萬別因為吃過壞掉的芭樂就不再吃這個水果，那只是無端讓自己失去吸收芭樂養份與益處的機會罷了！只要挑對了果園或是栽種者，還是有好吃的芭樂可吃。