挖菜族 - 由來(lái)

每年春暖花開(kāi)時(shí)節(jié)，在各大城市的野外及一些公園里，出現(xiàn)了一個(gè)特殊的群體，他們手持小鏟、臂挎小筐或手袋，四處尋覓采挖著各類(lèi)野菜，當(dāng)?shù)厝藢⑺麄冃蜗蟮胤Q(chēng)為“挖菜一族”。

挖菜族 - 挖菜人群

“挖菜族”大多以老人為主。有些年輕人也加入到“挖菜一族”，不過(guò)，他們往往是駕車(chē)去到山里，痛快地大挖一場(chǎng)。

挖菜族 - 挖菜原因

對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，相比市場(chǎng)上十多元錢(qián)一斤的野菜，當(dāng)然是自己動(dòng)手去挖的更實(shí)惠。而對(duì)于駕車(chē)去深山挖菜的年輕人，他們?cè)诔缘椒N類(lèi)更多、更加綠色環(huán)保的野菜之余，還能健身、休閑，可謂一舉多得。

挖菜族 - 產(chǎn)生問(wèn)題

為了走進(jìn)林子深處挖到野菜，有些“挖菜族”顧不上保護(hù)綠化，有時(shí)還把草坪、花草一并“斬草除根”。發(fā)現(xiàn)這一情況，公園或林區(qū)工作人員加以制止可能還會(huì)遭到游客不滿(mǎn)，多以打嘴仗告終。

挖菜族 - 挖菜攻略

學(xué)會(huì)辨別可吃的野菜和不可以吃的野菜、植物，尤其不能挖野生蘑菇，它們多半有毒。

挖不同野菜有不同方法，最好用剪刀把最上面一部分剪下來(lái)即可，而不是連根鏟除，這樣既能吃到野菜最鮮嫩部分，也讓野菜可以繼續(xù)生長(zhǎng)。

挖菜族 - 專(zhuān)家提醒

北京市城綠辦專(zhuān)家提醒市民，城區(qū)綠地內(nèi)大多植物也已被噴灑藥劑，并非“純天然”，吃了會(huì)損害健康。 據(jù)北京市城綠辦有關(guān)專(zhuān)家介紹，城區(qū)綠地內(nèi)植物的生長(zhǎng)環(huán)境并不好，市區(qū)空氣中的車(chē)輛尾氣、浮塵都比較多，且園林部門(mén)為防治植物病蟲(chóng)害，常對(duì)綠地植物噴灑藥劑，造成土壤和植物藥劑殘留，因此食用這些植物會(huì)對(duì)食用者健康造成危害。