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'1.將豬瘦肉洗凈，切成片；2.將鮮苦瓜洗凈，去瓤切塊，備用；3.將豬瘦肉片放入湯鍋中，加清水適量，用大火煮；4.煮沸后撇去浮沫改用小火煮；5.煮至七成熟時，放入 詳細介紹
'1.山藥洗凈，切片；2.苦瓜去皮、瓤，洗凈，切片；3.將豬肉洗凈，切成片；4.蔥姜洗凈，均切成末；5.鍋中放油燒至溫熱，肉片、蔥姜末放入一起煸炒；6.待炒出香味后 詳細介紹
'1.苦瓜切開邊，去掉瓜瓤，切小片，出水；2.苦瓜撈起擠干水分，放下白鍋內爆透；3.然后用些蒜頭、豆豉、姜起鍋，炒煮苦瓜，再燴牛肉。 詳細介紹
'1.苦瓜洗凈切片；2.雞蛋打入碗中，加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻備用；3.鍋內加入沸水，放入苦瓜焯水10秒鐘撈出；4.放少許鹽腌制一會兒，擠去水分；5.鍋內倒油燒 詳細介紹
