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拌工藝/拌工藝菜譜大全/拌工藝做法大全/拌工藝菜譜/拌工藝的做法 (共2047道菜)
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糖醋蘿卜絲
'1.蘿卜洗凈，剖成兩瓣，直刀切成片，再切成細(xì)絲，用少許鹽碼在盤(pán)里待用；蔥白也切成絲。2.盤(pán)中的蘿卜用涼開(kāi)水沖洗一遍，瀝水，同蔥白一起倒入盤(pán)里，再放入白糖、 詳細(xì)介紹
類別：私家菜癲癇食譜防癌抗癌食譜理氣調(diào)理食譜結(jié)核病食譜
營(yíng)養(yǎng)6 難易8 時(shí)間8
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大蒜羊肉
'1.將羊肉洗凈，煮熟，切片。2.大蒜搗爛，與羊肉同放大盤(pán)內(nèi)，加適量辣椒油、醬油、精鹽等拌勻。 詳細(xì)介紹
類別：補(bǔ)陽(yáng)食譜壯腰健腎食譜夜尿多食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7 麻辣4
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蒜茸海帶
'1.香菜擇洗干凈后切成段；大蒜去皮洗凈搗成蒜茸備用；2.海帶和胡蘿卜分別洗凈后切成細(xì)絲，放入沸水鍋中焯透，用涼開(kāi)水過(guò)涼，瀝凈水分；3.海帶和胡蘿卜絲加入香菜 詳細(xì)介紹
類別：私家菜大骨節(jié)病食譜健脾開(kāi)胃食譜甲狀腺疾病食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7 養(yǎng)顏4
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香油拌雙耳
'1.將黑木耳、銀耳用水泡發(fā)，分別洗凈后撒成小塊，入沸水鍋氽熟，取出，瀝水晾涼；2.黑木耳和銀耳中加入鹽、味精、香油拌勻裝盤(pán)即可。 詳細(xì)介紹
類別：營(yíng)養(yǎng)不良食譜活血化瘀食譜止血調(diào)理食譜便秘食譜
營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間8
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怪味雞塊
'1.此菜中的雞塊為已熟的雞塊，將其擺碼整齊；2.大蔥洗凈將蔥白切絲放在上面，葉另作他用；3.調(diào)料中的芝麻為炒香的熟芝麻；4.用小碗一只放芝麻醬油調(diào)化，放精鹽、 詳細(xì)介紹
類別：清真菜健脾開(kāi)胃食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜青少年食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間8 麻辣6
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怪味雞塊
'1.雞殺凈，去內(nèi)臟，整只入鍋煮熟后，撈出放進(jìn)冰水中冰透。2.雞瀝干水分，去頭、腿、爪，剁成2厘米×5厘米的長(zhǎng)方塊，整齊地排在盤(pán)中。3.姜末、蒜泥、醬油膏、糖、 詳細(xì)介紹
類別：川菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜貧血食譜健脾開(kāi)胃食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間4 麻辣6
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怪味雞塊
'1.雞洗凈；蔥去根洗凈，一半切段，一半切蔥花；鮮姜洗凈，一半切片，一半去皮切成細(xì)末，待用。2.鍋里放適量水置旺火上燒開(kāi)，雞放入開(kāi)水中，同時(shí)加入蔥段、姜片、 詳細(xì)介紹
類別：私家菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜氣血雙補(bǔ)食譜健脾開(kāi)胃食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5 麻辣6