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'1.將紅花、當歸、丹參，煎藥，去渣取汁。2.加入米煮作粥。 詳細介紹
'1.將雞胸脯肉去皮去筋，洗凈切碎剁成茸；2.將慈姑洗凈去外皮，也剁成茸，然后加入雞茸中，加雞蛋清、精鹽、姜末、胡椒粉、味精入味后，再加水淀粉和適量水攪拌均 詳細介紹
'1.凈乳鴿放入水中，高火3分鐘，取出洗凈。2.雞血藤膠、乳鴿放入器皿內，加入滾開水500克，中火40分鐘，食用時放精鹽即可。 詳細介紹
'1.將干豬蹄筋投入三成熱溫油中，炸至收縮透明、內部水分排盡后撈出；2.用堿水洗凈，投入熱水鍋中燜10 小時左右，使蹄筋恢復至原來體積；3.內部發軟后，盛入容器 詳細介紹
'1.將雞脯肉片抹刀片；2.海蜇頭整理好片開，分別碼成牡丹花形；3.將醬油、白糖、醋、味精、芝麻油、辣椒油放在碗中調勻；4.上桌后倒入雞片、海蜇上拌勻食用。 詳細介紹
'1.魷魚斜刀刻花，覆上微波薄膜，用強功率煮6分鐘；2.辣椒、姜、蒜、砂糖、醬油、白醋、香油拌勻；3.調料汁用魷魚蘸著食用即可。 詳細介紹
'1.把當歸和黨參一起放在小碗里，加100克水，隔水蒸20分鐘左右；2.鱔魚洗凈切絲；3.鍋放旺火上燒熱后，放少許油，先投入蔥花和姜末，煸出香味；4.再將鱔絲倒進去 詳細介紹
'1.淡菜用熱水浸泡，去雜洗凈，放碗中；2.濾凈浸泡水，倒入碗中，上籠蒸1小時取出；3.燒熱鍋，加入豬油；4.先將淡菜連湯下鍋，加入清水、鹽、料酒、蔥（切段）、 詳細介紹
'1.先將益母草嫩莖擇去雜質，用清水洗凈，放入煮沸水鍋內焯一下，撈出，再用清水洗去苦味，瀝干水，刀切成段；蔥洗凈切成蔥花。2.油鍋刷洗凈后，燒熱，放入油，下 詳細介紹
'1.雞去毛和內臟，洗凈；2.姜洗凈，切片；3.何首烏碾成粉末；4.何首烏粉末用白紗布包裹3層(以免粉末漏出)，放入雞腹內；5.取一較深容器，將雞放入，加水，加蓋高 詳細介紹
'1.將母雞開膛去內臟，洗凈，投入沸水鍋煮20分鐘，至七成熟，撈出晾涼，用刀剔去腿骨，切成條塊；2.將雞塊按原形碼在碗中（雞皮朝下），撒上精鹽、倒入高湯，入屜 詳細介紹
'1.老光雞洗凈放入滾水中，高火3分鐘，取起洗凈。2.老姜洗凈，連皮切厚片。3.雞及姜放入器皿內，加水4杯或適量，中火40分鐘，食用時放精鹽即右可。 詳細介紹
'1.將檳榔芋去皮洗凈，切成1.5厘米長、0.4厘米厚的菱形塊；淀粉加水適量調勻成濕淀粉約10克備用。2.絲瓜去皮，切與檳榔芋頭一致大小的塊；紅椒洗凈，去蒂去籽切成 詳細介紹
'1.雞脯肉片成柳葉片，放入碗內，用精鹽適量、雞蛋清拌勻上漿；2.夜來香花朵去蒂洗凈，下入沸水鍋中略焯，用漏勺撈入盤中，倒去鍋內湯汁；3.炒鍋置于火上，舀入雞 詳細介紹
'1.雞脯肉片成大薄片后，切成0.33 厘米粗細的絲；2.雞絲用清水泡一下，搌干水分后放在碗內；3.搌干水分的雞絲加入雞蛋清、濕淀粉抓勻；4.冬筍削皮，洗凈，切成3. 詳細介紹
