輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.先將益母草擇去雜物，清水洗凈。2.把益母草放入沙鍋內，加入適量的清水，置于火上，用武火煮沸，放入紅糖，再煮幾遍，即可飲之。 詳細介紹
'1.雞洗凈后入湯鍋內氽一下，再洗凈，搌干，用鹽、黃酒在雞身內外抹勻；2.將雞放入蒸盆內，再加入姜（拍松）、蔥結、胡椒粉、雞油、用皮紙封嚴盆口，上籠蒸約2小 詳細介紹
'1.將雞肉片開后，切為四方形件，用碗盛著，把精鹽拌勻，加入雞蛋、干淀粉再拌勻。2.用油起鍋，將雞件排放在鍋中，煎至兩面金黃色，以熟為度；濺入紹酒，將果汁注 詳細介紹
'1.香菜擇洗干凈，切成末；2.菠菜擇洗干凈，切成3厘米長的段，用沸水燙一下，放入冷水過涼，瀝凈水；3.熟豬肚切成絲，用水焯后撈出，瀝凈水；4.鍋放在火上，倒入 詳細介紹
'1.雞胸肉洗凈，切成片，盛入盤中，撒上淀粉，味精拌勻；2.冬筍去殼，洗凈，切片；3.胡蘿卜去皮，洗凈，切片；4.蔥姜洗凈切絲備用；5.倒油燒熱，下入雞片，待顏色 詳細介紹
'1.將雞脯肉放在鮮肉皮上用刀背砸成細茸，放在雞蛋清內，加黃酒1匙、細鹽、味精、豬油、水淀粉、鮮湯，用筷子輕輕打勻成雞茸糊；2.將冰凍豌豆放在鐵絲網或銅篩上 詳細介紹
'1.老母雞宰殺，去毛及內臟，洗凈；2.北芪（黃芪）、桂圓肉洗凈；3.紅棗洗凈去核；4.陳皮浸透，去瓤洗凈；5.鍋內注入適量清水燒開，將雞、北芪、桂圓、紅棗、陳皮 詳細介紹
'將黑芝麻、核桃仁炒香，壓成粉末。銀耳用清水洗凈，用熱水發漲，去掉根部硬質。先將銀耳放入鍋中，加清水燉煮，水開后改用文火，加入黑芝麻、核桃仁、葡萄汁（葡 詳細介紹
'1.先將雞肉洗凈切塊，用醬油腌5分鐘；2.坐鍋點火倒油，燒到七成熱時放入姜片和拍好的蒜瓣、干紅辣椒爆；3.放入雞肉煸炒，加入黃酒，用小火燉熟；4.放入毛豆米， 詳細介紹
'1.將雞開膛去內臟，洗凈，剁斷雞頸，劈成兩半，裝在盆內，用醬油擦遍雞全身；2.將水地發玉蘭片、水發冬菇（去蒂）洗凈，切片；3.蔥切段，姜切片備用；4.將鍋置于 詳細介紹
'1.將雞脯肉洗凈，切成細絲，放入碗內，加入雞蛋清、水淀粉用手抓勻；2.香菜梗擇洗干凈切成段；3.將水發的海蜇頭反復沖洗干凈，去掉泥沙，切成細絲；4.蔥、姜切成 詳細介紹
'1.姜洗凈去皮切成絲備用；墨魚洗凈，放入水鍋中煮熟，撈出過冷，切成3厘米的段；小白菜心洗凈后對切開，放入沸水中稍燙后撈出過冷后瀝干水分。2.小白菜心擺放在 詳細介紹
'1.先雞脯、蝦仁、肥肉剁碎，加適量雞湯、紹酒、鹽攪勻備用。2.雞蛋打碎攤兩張雞蛋皮，再打一個雞蛋加適量面粉攪勻備用。再將一張蛋皮鋪在案板上抹上蛋糊，放上雞 詳細介紹
'1.將雞取出內臟，去掉嗉囊、食管和氣管，用水洗凈，瀝干水分，待用；2.淀粉放碗內加適量水調制成濕淀粉備用；3.炒鍋置旺火上，下熟豬油，燒至七成熱，將雞下鍋炸 詳細介紹
'1.將薺菜焯水斬細與肉末同放盛器中，加雞蛋，鹽，油，味精拌和成餡，用餛飩皮包成餛飩。2.將母雞焯水。油鍋上火將蔥姜煸香后加料酒，母雞，清水，燒開后去沫，加 詳細介紹
