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'1.烏骨雞宰殺洗凈，沸水焯過待用。2.黃精、枸杞、陳皮、分別洗凈，紅棗洗凈去核。3.將烏骨雞、黃精、枸杞、紅棗、陳皮放入開水鍋內，中火煲約3小時，加鹽調味即 詳細介紹
'1.牛肉洗凈，切塊；2.當歸，紅棗(去核)洗凈；3.全部材料放入鍋內，用適量水，猛火煲至滾；4.用慢火煲2-3個小時，用鹽調味可用。 詳細介紹
'1.酸白菜用清水浸淡，浸時水中加入少許鹽，再洗凈控干水分切成小件，加入30克醋，23克糖，腌2小時，煮時控干水分；2.大蒜剁碎成茸；3.墨魚撕去外衣及骨洗凈，切 詳細介紹
'1.將雞肉剁成4厘米長、3厘米寬的塊；2.元蔥切成三角塊；3.蔥切段；4.姜切片；5.勺內加入油，燒至四五成熱時，把雞塊放入，用油滑至七八成熟時撈出；6.勺內加底油 詳細介紹
'將桂枝、大棗、山楂，水煎取汁，加紅糖煮沸后趁熟飲服。 詳細介紹
'1.墨魚去雜質后洗凈，入熱水鍋焯水，除去腥味。2.炒鍋洗凈上火，加入適量清水，下墨魚蔥結，姜片，黃酒，燒開撇去浮沫，加茴香，桂皮，丁香，花椒，蓋上鍋蓋，改 詳細介紹
'1.蛋打散與冷高湯、鹽（2克）調勻，放入深器皿內用中火蒸15分鐘；2.蝦仁去腸泥后洗凈，在背部劃刀口；3.蝦仁拌入太白粉、鹽（1.5克）、胡椒粉、酒略腌；4.魷魚切 詳細介紹
'1.取用打碗花根去雜洗凈，切段。2.油鍋燒熱，下蔥花煸香，放入打碗花根煸炒，加入精鹽，炒至熟而入味，加入味精，出鍋裝盤即成。 詳細介紹
'將黃荊子、香附（制）用童便炒，研細末，米糊為丸如梧桐子大。 詳細介紹
'1.熟土豆去皮切成小厚片；2.熟雞肉、黃瓜均切小片；3.煮雞蛋去皮一切為二，再改切小片；4.蘋果去皮一切為二，一半切成小片；5.將雞片、黃瓜、土豆等菜碼放在盆中 詳細介紹
'1.首先將墨魚去腸清洗干凈后切成小圈的形狀，再加入腌料（白酒10克、味精1克、胡椒粉2克、鹽3克）拌均勻。2.蛋打散與太白粉、玉米粉、發粉、油5克混合，加水打成 詳細介紹
'1.將菠菜擇洗干凈，入沸水鍋中燙一下撈出投涼，擠去水分，切成3厘米長的段，裝入盤內。2.將豬肉洗凈，成細絲用濕淀粉15克（淀粉10克加水）抓勻上漿。3.鍋內加油 詳細介紹
'1.將水發黑木耳擇洗干凈；大棗洗凈，剔除棗核；糯米淘洗干凈，用清水浸泡4至5小時。2.鍋內放清水、糯米，煮開后，加入大棗和木耳，再改用小火煮2小時左右，然后 詳細介紹
'1.雞脯肉去筋皮，與肥膘分別砸成細泥；2.將雞肉泥、肥膘肉泥放在一起加入精鹽、胡椒粉、味精、料酒攪拌均勻；3.再分數十次攪打進蛋清、熟豬油；4.最后加入面粉調 詳細介紹
'1.將當歸和益母草加水煎成藥汁；2.用清水將雞蛋煮熟；3.取出雞蛋后剝去殼，在表面用針扎數個孔；4.將蛋放入藥汁中煮3～5分鐘即可。 詳細介紹
