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藥膳調(diào)理/藥膳調(diào)理菜譜大全/藥膳調(diào)理做法大全/藥膳調(diào)理菜譜/藥膳調(diào)理的做法 (共132道菜)

菊花魚片火鍋

菊花魚片火鍋

'1.將干菊花用溫水泡15分鐘，把鮮菊花洗凈，把洗好的鯉魚切成片。2.把魚片放入火鍋雞湯內(nèi)，加入姜片和蔥段，把雞精、嫩肉粉、鹽、五香粉、味精、醬油一起放入火鍋   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易5 時間5
天麻魚頭煲

天麻魚頭煲

'1.魚頭去鰓，從中間劈開剁成塊，用水沖洗干凈，然后焯一下水；2.天麻片、茯苓、枸杞子分別用水洗凈；3.焯好的魚頭及天麻片、茯苓、姜片放入砂煲內(nèi)，加入雞湯后，   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時間5
龜羊湯

龜羊湯

'將龜肉用開水略燙，刮去表面黑膜，剔去腳爪，洗凈。羊肉浸泡在冷水中，刮洗干凈。將龜肉和羊肉隨冷水下鍋，煮沸2分鐘除去腥味后撈出，再用清水洗凈，均切成肉塊   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易4 時間4
蓯蓉羊肉粥

蓯蓉羊肉粥

'將肉蓯蓉法凈，羊肉洗凈，切片，蔥、生姜切粒，待用。將肉蓯蓉放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煮30分鐘，去渣，留汁。投入粳米、食鹽、蔥、姜，用武火煮沸后，改用文火煎   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間5
牛乳燕窩湯

牛乳燕窩湯

'將燕窩隔水燉熟，牛奶煮沸，相混后同服。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易4 時間3 養(yǎng)顏7
花旗參黑魚煲

花旗參黑魚煲

'1.生魚宰殺，去鱗、鰓，除去內(nèi)臟，用水沖洗干凈，然后切成大塊；2.花旗參片、枸杞子分別用水洗凈；3.魚塊放入砂煲內(nèi)，倒入雞湯，放在火上燒開，撇去表面浮沫；4   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易4 時間4
三味地黃酒

三味地黃酒

'1.將生地黃，牛蒡根切碎，大豆炒后，三味共置瓶中，用好酒浸泡，密封七天后即可.2.每日三次，每次30毫升飲之.   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間1
炒山核桃

炒山核桃

'將小核桃肉洗凈，放入熱鍋中，用文火炒10分鐘。用法：每次食用10克，以黃酒20毫升送服，每日2次。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間8
杞圓蟲草貍蛇湯

杞圓蟲草貍蛇湯

'1.把新鮮的蛇肉和果子貍?cè)夥謩e用清水洗三四次，干凈后，用刀將蛇肉切成絲，果子貍?cè)馇谐尚K，備用。2.取杞子、龍眼肉和冬蟲夏草分別用溫水燙過，再用清水洗凈。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易3 時間7
參茸養(yǎng)血酒

參茸養(yǎng)血酒

'1.將上述藥物共搗碎，置于凈器內(nèi)，用白酒浸泡，密封七天后即可.2.每日二次，每次20毫升.   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易3 時間1
夏枯草炒豬肉絲

夏枯草炒豬肉絲

'1.先將夏枯草擇去雜物，用清水洗凈，放入剛剛煮開的水鍋內(nèi)焯一下，撈出，在涼水盆內(nèi)洗凈，擠干水分，待用。2.把豬肉用清水洗凈，用刀將其切成肉絲。3.炒鍋燒熱，   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間6
生地黃粥

生地黃粥

'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.將生地黃用溫水浸泡，漂洗干凈；3.取沙鍋放入冷水、生地黃，煮沸約15分鐘；4.濾去藥渣，加入粳米，用旺火   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易6 時間4
當歸鯉魚湯

當歸鯉魚湯

'1.鯉魚宰殺去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈；2.當歸、白芷、北芪、枸杞洗凈；3.大棗去核；4.鍋中倒入1000克水，燒開后放入魚肉、當歸、白芷、北芪、枸杞、大棗，水再次燒開   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易5 時間5
花生粥

花生粥

'花生洗凈，連衣皮搗碎，加入粳米、同煮為粥，將熟時加入冰糖少許，即可食用。用法：可當早餐，可長期食用。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易8 時間6
苡米燒鵪鶉

苡米燒鵪鶉

'1.將苡米洗凈；黃芪洗凈，切片；鵪鶉宰殺后去毛樁、內(nèi)臟及腳爪，洗凈，入沸水鍋中焯去血水，對剖成兩塊；姜洗凈，切片；蔥洗凈，切長段。2.將鍋置火上，加豬油燒   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易4 時間6
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