輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.筍干（玉蘭片）先泡水發起來后，與排骨以熱開水煮一遍后洗凈；2.把筍干發5公分長，再與排骨、青蔥、姜片、料酒一起小火燉煮一個鐘頭；3.加入味精，再燜煮1個鐘 詳細介紹
'1.魚肉剁爛，加入精鹽1克拌打至有膠，放干淀粉5克，清水5克調成糊狀；3.蔥洗凈切成粒狀；4.邊拌魚膠邊加粉糊，再放入蔥粒、豆腐、精鹽、干淀粉拌勻；5.生抽（醬 詳細介紹
'1.瘦豬肉洗凈切成末；2.將肉末放碗中，加入水少許攪打一下，放入調料攪拌均勻；3.把津冬菜（冬菜）和肉末拌在一起，然后平鋪在一個深盤里；4.把雞蛋3個磕放肉末 詳細介紹
'1.將核桃去殼留仁，用小火炒香；2.栗子剝殼后用溫水浸泡3小時，去皮后用小火炒香，切成兩瓣；3.核桃仁和栗子同放入鍋中，加水適量，置旺火上燒沸；4.再改用小火 詳細介紹
'1.將蔥、姜去皮洗凈，均發成末備用；將豬腿肉洗凈，切成約3厘米長的細絲；將菠菜除去黃葉和老根，洗凈。2.將炒鍋內倒入花生油，燒至七八成熱后，放入蔥末，炒出 詳細介紹
'1.銀耳、黑木耳、香菇擇去雜質、根，用水泡發好。何首烏洗凈用絞出汁備用。2.鵪鶉蛋放入涼水中，上火煮熟，去皮。桂圓取肉。3.鍋上火，放入高湯，下入銀耳、木耳 詳細介紹
'1.取一鋼盆，加入奶油起司和牛奶一起混合；2.用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態后取出；3.將奶油（100克）以隔水加熱的方式溶化成液態備用；4.繼續 詳細介紹
'1.將香菇放入溫水中泡透，去蒂，用清水洗凈，撈出，擠去水，然后將蘑菇切成厚片，豆腐切成小方塊，蔥白切成斜段；豬瘦肉切絲。2.炒鍋置旺火上，放熟豬油50克燒熱 詳細介紹
'1.將紅棗、枸杞、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米泡洗干凈；2.加核桃仁、面粉、少許水在盆中拌勻；3.將紅棗、枸杞、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米、核桃仁、面粉放入沸 詳細介紹
'1.把千張切絲，用水煮約3分鐘撈出，瀝去水分。2.油下鍋燒滾，先把豆瓣醬炒一下，加湯汁、醬油、味精，隨即放入千張絲、蒜苗同燒，燒至入味，略加水淀粉10克（淀 詳細介紹
'1.將蔥洗凈，切成蔥花，姜去皮，洗凈切片。2.將兔肉洗凈，切成丁，放入碗內，加入料酒、精鹽、味精、醬油，抓勻入味，倒入雞蛋清，濕淀粉20克（淀粉10克加水10克 詳細介紹
'1.將田雞洗凈切件，冬筍浸切塊，筍肉切片狀，留用。2.燒紅鍋放下豬油，蒜頭肉爆香，放入田雞件，筍片及冬菇炒勻，加香糟汁，上湯，醬油，味粉調味，腌漬一下，然 詳細介紹
'1.雞肉蒸熟后和胡蘿卜分別切成細絲，一起放入盤中（胡蘿卜絲放在雞絲上面）。2.香油、醬油、醋和味精同放一碗內調勻，澆入菜盤中，食用時用芥末和辣油拌勻即可。 詳細介紹
'1.將油菜心洗凈；2.海米（蝦米）泡洗干凈；3.豆腐切成小塊，用沸水焯過撈出，瀝干水分備用；4.將鍋置于旺火上，放入植物油燒至五成熱時放入面粉（約3勺）炒勻， 詳細介紹
'1.魚肉用刀背砸成泥狀；2.蔥、姜拍松放入清水內浸泡；3.油菜心洗凈，放在開水鍋內煮燙，用涼水冷冰涼，控去水分待用；4.魚泥放盆內，加精鹽、料酒、蔥、姜水、雞 詳細介紹
