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學(xué)齡前兒童食譜/學(xué)齡前兒童食譜菜譜大全/學(xué)齡前兒童食譜做法大全/學(xué)齡前兒童食譜菜譜/學(xué)齡前兒童食譜的做法 (共209道菜)

雙寶糙米乳

雙寶糙米乳

'1.將紅豆、黃豆、糙米淘洗干凈，浸泡在清水中6小時以上。2.紅豆加入4杯水，燜煮至爛，再瀝干放入果汁機中，速打2分鐘，濾出渣粒，制成紅豆汁，備用。3.糙米與黃   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易8 時間4
清蒸整雞

清蒸整雞

'1.將雞取出內(nèi)臟，去掉嗉囊、氣管和食道，沖洗干凈，放入湯鍋內(nèi)煮3分鐘；2.撈出，用冷水洗凈，剁去嘴尖和腳爪，切掉下頜，割除尾臊，用刀背砸斷大腿骨，將整雞放   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易4 時間4
碎肉咖喱

碎肉咖喱

'1.馬鈴薯切成1厘米的正方塊。洋蔥切成薄片，南瓜去皮，切成小塊，胡蘿卜磨成泥。2.用沙拉油炒雞絞肉，待顏色改變后，加入步驟1的蔬菜一起炒，注入1杯水熬煮。蔬   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時間7
蛋黃豆腐

蛋黃豆腐

'1.將豆腐切成塊，用開水焯一下，瀝去水分后放入精鹽、雞精調(diào)味；2.將海米（蝦米）用清水泡發(fā)，洗凈切成末；蒜苗、蔥、姜洗凈切末；3.咸鴨蛋去皮，蛋黃碾成蛋黃粉   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時間7
一品魚方

一品魚方

'1.青魚宰殺治凈，片取魚肉中段剁成長方形魚方，洗凈瀝干水分；2.在魚皮一面剞上斜十字花刀，置小盆內(nèi)，加入黃酒、精鹽少許、醬油、蔥結(jié)、姜片拌勻，腌制15 分鐘   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易4 時間4 麻辣5
豆腐炒雞蛋

豆腐炒雞蛋

'1.將雞蛋磕入碗中拌勻；2.蔥切成末；3.炒鍋置中火上，放入適量油；4.待油燒熱后炒香蔥末、下豆腐，用鍋鏟搗碎后翻炒幾下；5.把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易8 時間7 養(yǎng)顏7
豆腐蒸蛋

豆腐蒸蛋

'1.將豆腐洗凈后壓成泥蓉，放入碗中，磕入雞蛋攪散，再加入清水、蔥姜汁、精鹽、味精攪勻；2.火腿剁成碎末，撒在豆腐雞蛋液上；3.將盛豆腐雞蛋液的碗放入蒸籠中，   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易8 時間7 養(yǎng)顏7
炒肉拌干豆腐

炒肉拌干豆腐

'1.將瘦肉切成0.4 厘米粗的肉絲；2.干豆腐切成0.4 厘米粗的絲待用；3.將鍋置火上，注入菜籽油，將肉絲一鍋炒熟，裝盤待用；4.將大蒜剝?nèi)ニ庖拢页伤饽啵?.干豆腐   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時間7 養(yǎng)顏3 麻辣2
雪菜豆干

雪菜豆干

'1.雪里紅切段；豬肉切絲；豆干切條；蔥切段；辣椒切絲。2.燒熱油鍋，放進蔥、辣椒和肉絲小炒一下，再放進雪里紅和豆干拌炒，最后加味精、鹽、白醬油、香油、白胡   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間8 麻辣7
家鄉(xiāng)豆腐

家鄉(xiāng)豆腐

'1.辣椒、蒜青切絲；豆腐切條；豬肉切絲。2.油鍋滾熱后放入豆腐、肉絲、豆豉、辣椒及蒜青拌炒，最后用生粉水10克（生粉5克加水）勾芡，即可供食。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時間7 麻辣6
蝦仁蒸豆腐

蝦仁蒸豆腐

'1.將豆腐切成丁，放入沸水中略燙撈出；2.將雞蛋磕入大碗中，加入蔥姜汁、精鹽、味精、清水，用濕淀粉勾芡，再放入豆腐丁攪勻；3.將鮮蝦仁放入小碗中，加精鹽、味   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易8 時間7 減肥6 養(yǎng)顏7
番茄雞蛋湯

番茄雞蛋湯

'1.雞蛋磕入碗中放入精鹽，打散入熱油鍋中煎至兩面發(fā)泡；2.用鍋鏟切成幾塊，倒入高湯煮開；3.把用開水燙過的番茄去皮、籽、蒂，切片；4.菠菜切段與番茄放入蛋湯內(nèi)   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易8 時間8 減肥6 養(yǎng)顏7
珍珠豆腐丸

珍珠豆腐丸

'1.豆腐用刀砸成茸泥；糯米洗凈用溫水泡2小時，姜切細末。平菇、木耳洗凈待用。蔥切成馬耳狀。2.豆腐茸與泡過的糯米混合在一起，加入鹽、生姜、蔥、味精攪拌均勻   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時間6
煎番茄

煎番茄

'將芹菜切末焯熟，面包粉放入平底鍋內(nèi)，烤成焦黃色，番茄用開水燙一下，剝?nèi)テぃ谐杀∑瑢⑸头湃肫降族亙?nèi)燒熱，放入番茄煎至兩面焦黃，盛入小盤內(nèi)，撒上面   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)5 難易5 時間5
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