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'1.將凈豬肚切片；2.蓮子去心后加水蒸酥；3.蔥切末，姜切片備用；4.將豬肚片放入沙鍋內，加入清水、姜片、料酒，放到旺火上煮沸，撇凈浮沫；5.用小火煮酥后，放入 詳細介紹
'1.將玉竹、黃精洗凈，潤透切片；2.羊心洗凈，除去筋膜后切薄片；3.將羊心、玉竹、黃精、精鹽、羊內湯同入鍋內，共煮；4.煮至羊心熟爛，用胡椒粉調味即成。 詳細介紹
'1.將豬心剖開，洗凈，置砂鍋內；2.再將洗凈打破的棗仁及洗凈的茯神、遠志一并放入鍋內，加清水適量；3.先用武火燒沸，打去浮沫；4.改用文火，燒至豬心熟透即成。 詳細介紹
'1.將淮山、枸杞子洗凈，豬腦洗凈，挑去軟膜和血絲；2.把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉三小時，調味即可。 詳細介紹
'把靈芝、大棗分別洗凈，放進鍋內，倒入適量清水，放在火上燒開用文火煎煮，取煎液2次，合并后加入蜂蜜煮沸即成。 詳細介紹
'1.將羊心洗凈后去脂肪，切小片；2.羊心放入燉盅內，加適量清水和紅花；3.隔水燉熟后，加食鹽適量調味。 詳細介紹
'1.將雞肉去內臟，洗凈，放入沸水中氽一下，撈出，放入缽或湯鍋；再加桂圓、料酒、蔥（切段）、姜（切大片）、鹽和清水。2.上籠蒸1小時左右，取出蔥、姜即可。用 詳細介紹
'1.先將鵪鶉宰殺后去毛、去內臟剖洗干凈；2.蓮子肉和陳皮分別用清水透，擇洗干凈；3.紅棗去核洗凈；4.雪蛤膏預先用清水浸透發開，揀去雜質；5.鍋內加入適量清水， 詳細介紹
'1.大白菜心洗凈，改刀切塊；老母雞洗凈，用開水煮一下撈出沖洗干凈。2.煮雞原湯澄清后過細籮，去掉滓沫，放鋼精鍋內燒開，將雞下鍋，放入整姜、整蔥，燒開鍋改微 詳細介紹
'1.將枸杞子、黑棗洗凈；2.鴿蛋煮熟去殼；3.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮20分鐘，加白糖適量再煮沸即可，隨量飲用。 詳細介紹
'1.將豬心洗凈，除去血管內的積血、切成小塊，蓮子去芯，紅棗、桂圓洗凈。2.將鍋里放植物油燒熱，將蔥姜爆香，加醬油、鹽及清水，放入豬心、蓮子、桂圓肉、紅棗， 詳細介紹
'1.將玉竹、蓮子、百合、紅棗洗凈，豬瘦肉洗凈，切塊；2.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時，調味即可。 詳細介紹
'1.將黃精、玉竹、龍眼肉（桂圓肉）洗凈；2.牛腿筋肉洗凈，切塊，并用開水拖去膻味；3.將全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時，調味即可 詳細介紹
'1.雞肉洗凈切丁；2.將胖頭魚放入燒熱的油鍋內煎燒片刻；3.加入香菇、蝦仁、雞丁略炒；4.加天麻片和清水及豬油、蔥、姜、鹽、味精、胡椒等調料煮開后約20分鐘即成 詳細介紹
'先將人參、當歸洗凈，裝入紗布袋內，扎緊袋口，放在沙鍋內，加入清水適量，浸泡2小時。剖開豬腎，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干凈，放入沙鍋內一并加熱清燉。先用 詳細介紹
