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'1.將西紅柿洗凈，切成1厘米厚的圓片；2.撒上味精、精鹽，沾上一層面粉；3.打入碗內(nèi)攪開，用蔥姜絲、香菜梗段、鮮湯、精鹽、味精兌成清汁；4.鍋放底油，加熱；5. 詳細(xì)介紹
'1.把面粉放在小盆里，一邊加水一邊用筷子攪拌面粉；2.一直到面粉成糊狀，用筷子能夾起來(lái)，放一邊待用；3.番茄切丁；4.湯鍋加水燒開；5.炒鍋加油炒番茄；6.油熱后 詳細(xì)介紹
'1.將花生米、龍眼肉（桂圓肉）、紅棗洗凈；2.把全部用料共搗為泥，蒸熟即可。 詳細(xì)介紹
'1.先將蓮子用溫水泡漲，開水煮透；2.先入洗好的紅棗用小火煮10分鐘；3.再加入白糖和冰糖熬化，下入枸杞子燒開；4.最后用濕淀粉30克（淀粉15克加水）勾芡，出勺盛 詳細(xì)介紹
'1.將凈豬肚切片；2.蓮子去心后加水蒸酥；3.蔥切末，姜切片備用；4.將豬肚片放入沙鍋內(nèi)，加入清水、姜片、料酒，放到旺火上煮沸，撇凈浮沫；5.用小火煮酥后，放入 詳細(xì)介紹
'1.山藥洗凈后切成薄片，蓮子洗凈。2.山藥與蓮子一起放入鍋中，燒八成熟后放入葡萄干，燒開即成，最后把檸檬汁和白糖調(diào)配放入鍋內(nèi)攪勻。 詳細(xì)介紹
'1.把雞心、絲瓜、草菇、姜、小蔥洗干凈，切好；2.雞心要切開來(lái)洗；3.鍋里燒開水，雞心放到水里焯下，以去腥味；4.另把姜切成片；5.小蔥切碎，備用；6.鍋里倒上油 詳細(xì)介紹
'1.菠菜洗凈切段；2.豬心切細(xì)條片，在沸水鍋中焯透撈出；3.勺內(nèi)加鮮清湯，下入豬心，加料酒、蔥姜汁燒開至熟透；4.下入菠菜段，加精鹽、胡椒粉燒開至熟，加味精出 詳細(xì)介紹
'1.將油面筋用開水加蓋煮軟后撈出；2.清洗去部分油脂，瀝干；3.荸薺去蒂削皮，洗凈切片；4.取小碗放入醬油、糖、醋、淀粉和水，調(diào)成汁待用；5.鍋內(nèi)放入油燒至八成 詳細(xì)介紹
'把豬心洗凈，放入鍋內(nèi)，加入何首烏片、枸杞子及清水適量，用文火煮1小時(shí)，加入精鹽調(diào)味即成。 詳細(xì)介紹
'1.將豬心剖開，洗凈，置砂鍋內(nèi)；2.再將洗凈打破的棗仁及洗凈的茯神、遠(yuǎn)志一并放入鍋內(nèi)，加清水適量；3.先用武火燒沸，打去浮沫；4.改用文火，燒至豬心熟透即成。 詳細(xì)介紹
'羊心洗凈放入沙鍋中，隨后加入適量水，紅棗。用小火燉，羊心熟爛時(shí)加鹽調(diào)味即可。 詳細(xì)介紹
'1.面粉加適量清水，和勻，揉勻，搟成面皮，切成面片（切成二指寬的面片）2.西紅柿洗凈切塊；3.小白菜洗凈待用；4.雞蛋放入碗內(nèi)攪勻；5.鍋內(nèi)放入適量植物油，炒西 詳細(xì)介紹
'1.將熟羊肚（40克）、熟肥腸（40克）、熟羊心、熟羊肺、熟蘑菇（30克）、熟散丹（30克）洗凈切成5厘米長(zhǎng)、1厘米寬的條，用開水燙透；2.坐勺上火，倒入雞湯，放入 詳細(xì)介紹
'1.將酸棗炒熟；2.酸棗放入鋁鍋內(nèi)，加水適量煎熬，取其藥液備用；3.將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)；4.再把藥液倒入煎煮，待米熟爛時(shí)即成。 詳細(xì)介紹
