養神酒

'原料：大熟地90克，甘枸杞60克、白茯苓60克、山藥60克、當歸身60克，薏苡仁30克，木香15克，酸棗仁30克、續斷30克、麥冬30克，丁香6克，建蓮肉60克，大茴香15克   詳細介紹

類別：

營養6 難易3 時間1

三元棗子茶

'1.紅棗放小碗中，加1/2清水，用大火蒸5分鐘至紅棗膨脹，去皮，留湯汁；桂圓去殼，去核，加適量清水用大火蒸5分鐘，留湯汁；蓮子放水中，用大火蒸半小時，備用。   詳細介紹

類別：

營養6 難易4 時間5 養顏4

糖醋素魚

'1.先將素魚（為大豆制品，仿魚形狀制作，方法同素雞）放籠中蒸30分鐘拿出，待冷卻后剞刀(用抽塊法，魚身成大片)；銀杏壓扁；老姜拍松，待用。2.火上置鍋，加植物   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間6

水蛇粟飯丸

'1.將水蛇剝去皮，去內臟，用文火炙黃后，搗成細末。2.蝸牛用水浸泡5日至涎水。將蝸牛用開水燙死，再用大針挑出肉烘干，然后搟成細粉。麝香研成細末。粟米煮成飯   詳細介紹

類別：

營養7 難易1 時間3

肉桂青蘋果醋

'1.青蘋果洗凈瀝干水分，切開后去除果核，再切片；2.以一層青蘋果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；3.再倒入糯米醋，放入肉桂棒，然后封緊瓶口；4.貼上制作日   詳細介紹

類別：

雞油蘆筍

'1.將蘆筍切段，蘑菇切片后，放入滾水中氽燙約3分鐘到熟，置于盤中備用。2.將調味料攪拌均勻備用。3.雞油燒熱，再加入調味料勾薄芡后，趁熱均勻淋在蘆筍和蘑菇上   詳細介紹

類別：

營養8 難易8 時間8 減肥4

蓮子黑棗小麥湯

'1.黑豆揀雜質，洗凈煮熟；小麥洗凈，放入開水鍋內，煮成濃汁；蓮子洗凈，去心；黑棗洗去核。2.往鍋中倒適量清水，下入黑豆、小麥汁，再下入蓮子、黑棗同煮，煮至   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間6

大棗湯

'1.將大棗洗凈放入鍋內煮沸；2.然后改用煨火煮15～20分鐘；3.將水倒出飲用，每次水不要倒干；4.可反復煮4～5次后，將棗一起食用。   詳細介紹

類別：

營養6 難易7 時間7

鮮貝蒸蛋

'1.干貝泡水，軟后撕成絲；2.銀杏泡水并煮熟；3.枸杞沖水瀝干；4.雞蛋打散加入鹽、雞精粉、半碗水、銀杏、干貝、枸杞，全部攪拌均勻；5.蛋注倒入小杯中蒸約10分鐘   詳細介紹

類別：

營養7 難易8 時間7

蔥扒海參

'1.將海參腹腔內雜物，用水洗凈（若采用個頭較大的海參，改刀成條）；2.炒勺放入高湯（另用）、精鹽1克、料酒10克，旺火燒沸；3.下入海參煮透撈出洗凈，正面朝下   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間5

蓮子杞子煲豬心

'將豬心、蓮子（不去心）、芡實、麥冬（不去心）、杞子、蜜棗全部洗凈，放入砂煲里，加清水適量，再文火煲2小時，下鹽調味食用。   詳細介紹

類別：

營養8 難易6 時間2

海參豬爪湯

'1.豬爪、排骨（斬件）放入滾水中，高火3分鐘，取起洗凈。2.海參洗凈，用姜、蔥出水過冷河。3.把適量清水高火6分鐘至滾，放下豬爪、排骨、火腿、姜（切片），高火   詳細介紹

類別：

營養8 難易5 時間4 養顏6

桂圓枸杞雞湯

'1.雞肉洗凈，切塊；2.桂圓去殼；3.枸杞洗凈浸泡片刻；4.雞肉塊放入滾水中焯燙后撈出，沖凈后放入鍋中備用；5.將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸；   詳細介紹

類別：

營養8 難易7 時間5

蓮子芡實豬瘦肉湯

'1.將豬瘦肉洗凈，切成小塊，備用；2.將蓮子肉和芡實分別用溫水泡軟；3.蓮子、芡實、豬瘦肉同放入湯鍋中，加清水適量煮湯；4.先用大火，煮沸后改用小火，撇去浮沫   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間6