奶油明蝦湯

'1.將胡蘿卜、芹菜、蔥頭洗凈分別切碎；2.鍋內(nèi)放入牛肉湯、明蝦、胡蘿卜、芹菜、蔥頭、香葉、精鹽，煮至蝦熟過(guò)羅；3.明蝦冷卻后去除蝦頭、皮、泥腸，蝦肉切成片；   詳細(xì)介紹

類別：

奶油培根南瓜湯

'1.鍋燒熱倒入橄欖油，爆香洋蔥、蒜、培根、胡蘿卜；2.加入土豆、西芹、茴香、雞高湯、南瓜煮熟；3.用果汁機(jī)打成泥，加入鮮奶油和鹽、胡椒粉調(diào)味即可。   詳細(xì)介紹

類別：

甜酸白菜

'1.將圓白菜洗凈切成斜方塊；2.洋蔥切成丁；3.大蒜拍碎；4.芹菜切成末；5.煎鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胙笫[、香葉炒出香味；6.放入圓白菜、番茄醬煸炒片刻；7.加精鹽、白糖   詳細(xì)介紹

類別：

奶汁燴玉米豆

'1.鍋內(nèi)注入適量清水，放入玉米豆和豌豆，加蓋用小火煮至嫩熟；2.鍋內(nèi)放入黃油燒化，放入面粉炒出香味；3.沖入滾開(kāi)的牛奶，放入煮熟的玉米豆和豌豆；4.加精鹽、味   詳細(xì)介紹

類別：

奶油蘑菇湯

'1.香菇、蘑菇切片，備用；2.鍋燒熱倒入橄欖油，爆香洋蔥、紅蔥頭、蒜及培根；3.加入香菇、蘑菇及其余材料煮沸；4.將所有材料用果汁機(jī)打成泥，加入調(diào)味料即可。   詳細(xì)介紹

類別：

酒汁煎餅

'1.將面粉放入盆內(nèi)，加入雞蛋、精鹽、牛奶、白蘭地酒、酸奶油和適量清水，不停地?cái)噭?dòng)成面糊；2.煎鍋燒熱涂少許黃油，用勺將面糊舀入煎鍋內(nèi)；3.攤在鍋底成薄薄一層   詳細(xì)介紹

類別：

鮮蘑雞片濃湯

'1.將鮮奶油、雞蛋黃和少奶油湯放在一起攪拌均勻，制成鮮奶油蛋黃汁；2.將蘑菇、雞肉洗凈，煮熟，晾涼切成片；3.將奶油湯、雞清湯、鮮奶油蛋黃汁、鮮蘑、雞肉、黃   詳細(xì)介紹

類別：

土豆青蒜湯

'1.土豆去皮，切塊，泡水；2.青蒜分蒜白與青葉兩部分，青葉切絲，備用；3.鍋燒熱倒入橄欖油，爆香洋蔥、紅蔥頭、蒜及培根；4.加入蒜白、高湯、土豆及百里香煮沸，   詳細(xì)介紹

類別：

紅汁黃瓜

'1.將黃瓜洗凈切成丁；2.西紅柿用開(kāi)水燙一下去皮切成塊；3.青椒洗凈切碎；4.小茴香炒熟碾碎；5.將酸奶酪、酸奶油、小茴香、青蒜末、辣醬油、白糖、精鹽與黃瓜、西   詳細(xì)介紹

類別：

黑胡椒牛排

'1.將牛排洗凈，調(diào)入醬30克、辣醬油15克、糖8克、酒15克、粗黑胡椒8克、奶油30克拌勻；2.將50克洋蔥拍碎放入；3.將牛排連同姜、蒜及芹菜一起腌1小時(shí)使之入味；4.   詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間6

俄羅斯菜卷

'1.牛肉洗凈切成肉末。洋蔥去老皮洗凈也切成末。生菜葉洗凈。2.黃油放鍋內(nèi)化開(kāi)，加入洋蔥末炒香，然后放入牛肉末、鹽和胡椒粉炒熟。3.加入白米飯和50毫升雞湯，煮   詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5

奶油魚(yú)蝦番茄湯

'1.將明蝦仁、蔥頭、番茄、胡蘿卜切成片；2.芹菜切成段；3.將蝦仁肉片與魚(yú)圓一起放入盤(pán)內(nèi)備用；4.鍋內(nèi)放入奶油燒化，先下蔥頭炒黃；5.再下芹菜、番茄、胡蘿卜稍炒   詳細(xì)介紹

類別：

匈牙利牛肉湯

'1.牛肉丁汆湯，備用；2.鍋燒熱倒入橄欖油，爆香洋蔥丁、蒜末及培根；3.加入面粉使其變濃稠，再加入除牛肉丁和百里香之外的其他材料煮沸；4.放入牛肉丁、百里香，   詳細(xì)介紹

類別：

蘋(píng)果黃瓜色拉

'1.將黃瓜洗凈切成絲；2.蘋(píng)果去皮、核切絲；3.番茄切片；4.將奶油、檸檬汁、精鹽、胡椒粉合在一起調(diào)勻成少司；5.將黃瓜絲碼放在盤(pán)中央，放上蘋(píng)果絲，澆上少司；6   詳細(xì)介紹

類別：