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'1.將鴨子收拾干凈，抹少許鹽腌制片刻；2.將蘋果一切兩半，去核填入鴨子腹腔內(nèi)，用線縫好；3.烤盤內(nèi)抹勻油，將鴨背朝下放入烤盤內(nèi)；4.加少許水，入烤爐內(nèi)烤1.5個 詳細(xì)介紹
'1.將鮮蘑菇洗凈切開；2.香蔥切成末；3.鍋內(nèi)加適量清水和精鹽燒開，下入蘑菇，用小火煨3分鐘，撈出瀝干晾涼；4.加入香蔥末、混合奶、白糖、精鹽、胡椒粉拌勻即可 詳細(xì)介紹
'1.將南瓜去皮、瓤洗凈切成片；2.蔥頭洗凈切成片；3.香菜洗凈切成末；4.鍋內(nèi)放少許黃油燒化，下入南瓜、蔥頭煸炒；5.加入適量清水燒沸，用小火將南瓜煮爛，搗成泥 詳細(xì)介紹
'1.將蔥頭洗凈切成片；2.胡蘿卜洗凈切成丁；3.芹菜擇洗干凈切成末；4.取一半鴨肉片成抹刀片，撒上蔥末、精鹽、胡椒粉腌入味；5.炒鍋注油燒至八成熱，下入鴨片炸至 詳細(xì)介紹
'1.將熟牛肉、火腿、泥腸切成片；2.紅菜頭、蔥頭、胡蘿卜、大白菜切成絲；3.番茄切成塊；4.大蒜切成末；5.小茴香磨成粉；6.鍋內(nèi)添入適量牛肉湯，先下入紅菜頭、蔥 詳細(xì)介紹
'1.將平魚、鱸魚、比目魚洗凈，帶骨切成25克左右的的塊；2.大蝦仁、青蝦仁洗凈；3.蛤蜊熟取肉；4.胡蘿卜、芹菜、蔥頭均切成碎；5.鍋內(nèi)添適量水，放入魚塊、蝦仁、 詳細(xì)介紹
'1.將鵝剖洗干凈，用少許精鹽涂抹內(nèi)臟；2.鵝翼交叉別在后背，脖腔和體內(nèi)填入蘋果餡，用竹簽將鵝脖別在背后；3.開口處用竹簽別緊，開縫處用線縫好，腿與尾部綁在一 詳細(xì)介紹
'1.蝦仁洗凈，用沸水燙一下，撈出；2.加入鹽、白胡椒粉調(diào)味，裝盤；3.用奶油炒干蔥頭，淋在蝦仁上；4.再淋上奶酪汁，放入烤箱用上火200度，下火180度烤15～20分鐘 詳細(xì)介紹
'1.將洋蔥、青椒分別切碎；2.蒜搗成泥；3.番茄切成大塊；4.鍋內(nèi)注油燒熱，下入洋蔥、蒜炒軟；5.加入魚片、雞湯、番茄、青椒、精鹽、黑胡椒煮開；6.蓋好用小火煨5 詳細(xì)介紹
'1.將蜜桃洗凈刷去毛，去核放入清水內(nèi)浸泡；2.香菜切成末；3.雞蛋磕開，蛋清、蛋黃分盛碗內(nèi)；4.將豆腐抓碎，加入蛋清、精鹽、胡椒粉拌勻成豆腐泥，塞入蜜桃內(nèi)；5 詳細(xì)介紹
'1.白菜葉洗凈、切大塊；2.加入色拉油、水（30毫升）、糖、鹽及牛奶、熟土豆丁分別調(diào)勻成糊狀；3.洋蔥切末；4.培根切小片；5.培根內(nèi)加入洋蔥末及奶油，用大火拌炒 詳細(xì)介紹
'1.將魚剖洗干凈，去除內(nèi)臟，剁去頭尾，肉切成片；2.蔥頭、青椒洗凈切成絲；3.將魚頭尾、蔥頭、紅甜椒粉放入鍋內(nèi)，加適量水煮沸，過羅回鍋；4.加精鹽、胡椒粉調(diào)好 詳細(xì)介紹
'1.將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入少許油打散；2.放入面粉、小蘇打、精鹽不停攪打；3.邊攪邊慢慢加入杏子汁，攪至濃度適度為止；4.煎鍋內(nèi)注油燒熱，用勺將面糊舀入鍋內(nèi)；5 詳細(xì)介紹
'1.通心面煮至七分熟，撈出拌橄欖油備用；2.牛肉切片，另取適量醬油、水淀粉、糖、白胡椒粉拌勻，腌約10分鐘后略煎，瀝油；3.獼猴桃去皮切厚片；4.洋蔥及紅、黃、 詳細(xì)介紹
'1.取菜花100克，掰成小朵，放入沸水鍋中燙一下，撈出控凈水分備用；2.將土豆去皮，和其余菜花一起煮爛，撈出用擦床擦成泥；3.加入熱牛奶和精鹽稀釋，再加入蛋黃 詳細(xì)介紹
