吐司披薩

'1.洋菇洗凈切片備用；2.將烤盤刷上一層薄油，放入厚片吐司，并抹上番茄披薩醬；3.將吐司均勻撒上奶酪絲（15克）；4.再放入洋菇片、玉米粒、鮪魚肉罐頭，最后撒上   詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間6

燴魚肉丸子

'1.將土豆煮熟去皮碾成泥；2.魚肉煮熟剁成泥；3.洋蔥、番茄切成塊；4.芹菜切成段；5.大蒜拍碎；6.將魚肉、土豆、黃油、雞蛋、精鹽、胡椒粉、面粉放入盆內(nèi)用力拌和   詳細(xì)介紹

類別：

黃瓜湯

'1.將黃瓜去皮洗凈切成片；2.香蔥洗凈切成末；3.牛奶和玉米粗粉拌勻；4.鍋內(nèi)添適量清水燒開，下入黃瓜片煮15～20分鐘至軟爛；5.撈出黃瓜片，碾成泥過羅，湯留用；   詳細(xì)介紹

類別：

鮮果龍蝦

'1.先將龍蝦肉煮熟；2.龍蝦肉加入芒果丁、奇異果丁、馬乃司、干白葡萄酒、鹽、胡椒粉拌勻；3.把拌好的龍蝦肉放在蒜香法包片上；4.配以菜心、法香、甜椒圈裝飾即可   詳細(xì)介紹

類別：

炸燒草菇

'1.將草菇洗凈控干，取250克一切兩瓣；2.玉蘭片切成菱形片；3.玉蘭片連同草菇一起放入沸水鍋內(nèi)焯一下?lián)瞥隹馗桑?.將余下的草菇洗凈切開，放入沸水鍋內(nèi)燙5分鐘，撈   詳細(xì)介紹

類別：

獵戶湯

'1.將鷓鴣剖洗干凈切成兩塊；2.蔥頭、火腿、胡蘿卜切成片；3.芹菜切成段；4.鍋內(nèi)放黃油燒化，將鷓鴣下鍋煎上色，取出剔骨切成絲；5.將鍋內(nèi)余油燒熱，下入蔥頭、芹   詳細(xì)介紹

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香草雞肉木斯

'1.將雞肉做成雞肉餡，放入奶油、蛋清、香草、干白葡萄酒、鹽、胡椒粉中拌勻；2.將雞肉餡放入模子里，將模子放在少量水的槽中；3.入烤箱烤制20～30分鐘（200度）   詳細(xì)介紹

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牛肉扒（一）

'1.牛里脊一切兩塊，肉絲立著放在墩子上，用刀分別將兩塊砸成餅狀，放在盤子里，撒上胡椒面。2.蔥頭切成細(xì)末，姜切成級(jí)細(xì)的細(xì)末，生菜擇洗干凈。3.紫蘿卜洗凈，帶   詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間7

牛肉卷心菜包

'1.將干酵母用溫水溶解，加入白糖、植物油、雞蛋、少許精鹽拌勻；2.再放入面粉，揉成面團(tuán)稍餳；3.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯肱Ｈ饽┏闯勺厣?.加入切碎的卷心菜和洋蔥，   詳細(xì)介紹

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菜花湯

'1.菜花掰成小朵洗凈；2.洋蔥切成絲；3.鍋內(nèi)放入菜花、洋蔥和適量水，燒開后蓋好用小火燉10分鐘；4.倒入混合器中，蓋好高速攪拌均勻；5.將黃油放湯鍋內(nèi)燒化，加適   詳細(xì)介紹

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烤番茄

'1.鮮番茄洗凈去頭去尾；2.番茄內(nèi)撒上鹽、胡椒粉、橄欖油、百里香和馬祖林、香草；3.放烤箱烤1小時(shí)（120度）即可。   詳細(xì)介紹

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通心粉奶豆腐排

'1.鍋內(nèi)注入適量清水燒沸，下入通心粉煮熟，撈出過涼，控凈水分；2.奶豆腐用紗布擠去水分，與通心粉、牛奶、雞蛋、白糖和精鹽混合均勻；3.烤盤內(nèi)涂少許植物油，撒   詳細(xì)介紹

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鰉魚湯

'1.將芹菜洗凈切成段；2.胡蘿卜洗凈切成絲；3.菜花洗凈掰成塊；4.鍋內(nèi)添適量水燒開，放入魚頭（500克）、魚籽、魚肉（250克）、胡蘿卜、芹菜煮熟；5.取出魚頭擇肉   詳細(xì)介紹

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雙色蛋凍

'1.將熟雞蛋去皮皮，蛋黃和蛋清分開，分別入攪碎機(jī)攪成蓉；2.把奶油、鹽、胡椒、魚膠水放入兩種蛋蓉中攪拌均勻；3.將兩種顏色的蛋蓉分別分層放入長(zhǎng)方形鐵模中（一   詳細(xì)介紹

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