雞蛋通心粉排

'1.將一半雞蛋煮熟，去殼切成片；2.鍋內注適量清水燒沸，下入通心粉煮熟，撈出過涼控凈水；3.放入盆內，加入牛奶、另一半雞蛋和精鹽拌勻；4.烤盤涂上油，放入一半   詳細介紹

類別：

洋蔥豬排

'1.將豬里脊拍松；2.用醬油（45克）、料酒、糖（5克）、鹽、黑胡椒、蒜末、姜末、水淀粉腌至45分鐘至入味備用；3.平底鍋加熱，加入色拉油及洋蔥絲，用大火炒3分鐘   詳細介紹

類別：

菠菜色拉

'1.將菠菜洗凈，用沸水燙一下，控凈水分切成碎段；2.雞蛋煮熟去殼，一破六瓣；3.蔥頭洗凈切成末；4.將熟雞蛋黃搓碎放入碗內，加入胡椒粉、芥末少司、精鹽和胡椒粉   詳細介紹

類別：

奶豆腐板肉烤面

'1.將板肉洗凈切成小塊，下入油鍋內煎至黃色；2.干酪研碎；3.鍋內注適量水燒開，下入面條煮熟，撈出控干；4.趁熱加精鹽和胡椒粉調好口味，放在烤盤內；5.放上奶豆   詳細介紹

類別：

法式洋蔥湯

'1.鍋燒熱倒入橄欖油，爆香洋蔥呈金黃色；2.加入蒜泥略炒，再加入百里香、高湯、白蘭地煮沸盛出；3.湯面上放法國面包，撒上奶酪絲；4.入預熱好的烤箱烤至奶酪絲融   詳細介紹

類別：

豆角色拉

'1.將豆角擇洗干凈切成小段；2.番茄切塊；3.洋蔥切片；4.干酪磨碎；5.大蒜剁碎；6.將素油、酒醋、蒜、鹽、芥末、胡椒粉混勻制成調料；7.將豆角下鹽水鍋中敞蓋煮5   詳細介紹

類別：

肉末少司通心粉

'1.將牛肉、蔥頭、芹菜、胡蘿卜、大蒜均切成末；2.將通心粉下入開水鍋內煮至八成熟，撈出過涼備用；3.干面包渣用少許黃油炒一下備用；4.鍋內注油燒熱，下入蔥頭、   詳細介紹

類別：

石頭湯

'1.紅腰豆浸泡2小時，備用；2.葡式香腸切片，其余材料切碎；3.鍋燒熱倒入橄欖油，爆香洋蔥、蒜末、腌肉、香腸及月桂葉；4.再加入番茄醬、花菜、紅腰豆、高湯及適   詳細介紹

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黃瓜色拉

'1.將黃瓜洗凈削皮切成片；2.黃瓜片撒上精鹽腌片刻，控凈水分；3.加入色拉油、芥末醬、胡椒粉，拌勻裝盤即可。   詳細介紹

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烤米餅

'1.將芹菜、洋蔥、計司切成末，與米飯拌勻；2.雞蛋磕入碗內，加入牛奶、精鹽和胡椒粉攪勻；3.備一大一小兩個烤盤，將小烤盤涂上少許黃油，鋪勻米飯，澆上蛋奶液，   詳細介紹

類別：

奶油炸豬排

'1.將豬肉洗凈，切成10塊，用刀拍成1厘米厚的片；2.豬肉抹勻精鹽、胡椒粉和面粉；3.鍋內注油燒至五成熱，放入豬排兩面煎黃至八成熟，取出控油；4.炒鍋內倒入雞清   詳細介紹

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乳酪泡芙

'1.全蛋打散成蛋液；2.橘子洗凈切皮；3.將桔皮磨成粉末狀備用；4.取一鋼盆，加入水、色拉油、鹽一起煮至滾沸；5.再加入高筋面粉快速拌勻至糊化即離火；6.將面粉糊   詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易5 時間5

什錦葷素色拉

'1.將火腿、牛舌、熟雞蛋、熟土豆、蔥頭、酸黃瓜、胡蘿卜均切成丁；2.蘋果去皮去核切成丁；3.蕓豆、豌豆煮熟；4.將蛋黃、牛奶、玉米粉放鍋內拌勻；5.在溫爐板上加   詳細介紹

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羅馬餅

'1.將雞蛋磕入碗內打散；2.干酪磨碎；3.將牛奶倒入鍋內煮開，一點點加入面，慢慢攪成糊狀出鍋；4.加入雞蛋、精鹽和少許黃油攪拌均勻，放在烤盤內；5.晾涼后切成餅   詳細介紹

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