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'1.將雞蛋開，蛋清、蛋黃分開；2.檸檬擠汁；3.咖喱粉加開水溶化調勻；4.將蛋黃、白糖、檸檬汁放在一起拌勻；5.蛋清用蛋抽子打成蛋泡；6.將蛋泡緩緩倒入咖喱液內， 詳細介紹
'1.將蘑菇用溫水浸泡2小時，洗凈切成小片；2.番茄、青、紅青椒洗凈切成丁；3.洋蔥、大蔥切碎；4.芹菜切成末；5.煎鍋內注油燒熱，下入洋蔥、青椒、蘑菇、大蒜炒幾 詳細介紹
'1.將牛排骨剁成塊；2.洋蔥切成片；3.鍋內注油燒熱，下入牛排骨煎成棕色；4.加入洋蔥、芥末、辣醬油、精鹽、咖喱粉和胡椒煸炒片刻；5.再加入適量清水，蓋好用小火 詳細介紹
'1.將牛尾洗凈一段段切開。切牛尾時可先用手摸出骨頭中的軟凹處，然后進刀，避免盲目亂砍。2.鍋里加水燒沸，放入切好的牛尾煮幾分鐘后撈出。3.將胡蘿卜、洋蔥一切 詳細介紹
'1.高筋面粉、低筋面粉、冰水（180克）、白油、鹽、起酥油和勻制成酥皮面團；2.已完成的酥皮面團，用搟面棍搟成長72厘米、寬36厘米的長方形酥皮面皮后，靜置松弛 詳細介紹
'1.意大利面煮熟，撈出冷卻，另取少許橄欖油拌勻；2.青椒、紅椒、黃瓜、火腿、胡蘿卜分別切絲；3.雞胸肉放入沸水中煮熟（約15分鐘）后，撈出冷卻，撕成絲狀；4.將 詳細介紹
'1.將豬肉、牛肉、牛腦、菠菜用絞肉機絞碎；2.加入精鹽、胡椒粉和100克雞蛋拌勻成餡；3.將面粉加水和余下雞蛋和成面團，用濕布蓋好餳20分鐘；4.搟成大薄片，再將 詳細介紹
'1.將牛肝、洋蔥均切成片；2.鍋內注素油25克，下入洋蔥煸炒10分鐘盛出；3.鍋內注素油50克燒熱，下入牛肝煎至棕色，撒上精鹽、胡椒粉盛出；4.將檸檬汁倒入鍋內燒開 詳細介紹
'1.將羊肋條肉鋪平，在剔去肋骨的空內涂抹蒜末、精鹽、胡椒粉；2.然后卷成筒狀，用線扎緊，再涂上奶油；3.平鍋注油燒熱，放入肉卷煎上色；4.放入湯鍋內，加適量水 詳細介紹
'1.將面粉、牛奶、雞蛋、黃油、發(fā)酵粉放入盆內拌勻；2.揉成酥面，放入冰箱內冷藏；3.將羊肉、蔥頭放入絞肉機內絞碎；4.加入精鹽、胡椒粉和蒜末拌勻成餡；5.將酥面 詳細介紹
'1.將豬腿肉洗凈，抹上少許精鹽和胡椒粉腌制片刻；2.蔥頭、芹菜、胡蘿卜切成絲；3.將豬肉放入烤盤內，碼上蔥頭、芹菜、胡蘿卜、香葉、淋上色拉油；4.放入烤箱內， 詳細介紹
'1.用胡蘿卜、菜花、椰菜、芹菜、黃瓜、蔥、蘑菇、辣椒、小蘿卜各少許絞碎機內絞成糊狀制成菜汁；2.將?魚片、化開的黃油和分成單瓣的蒜放入混合器中蓋好中速混合 詳細介紹
'1.將牛肉、豬肉、蔥頭分別剁碎，放入碗內；2.加入精鹽、胡椒粉和25克食用油拌勻成餡；3.將面粉加入雞蛋和適量清水和成軟面團，揪成30個面劑子，搟成面片；4.打入 詳細介紹
'1.將豬肉洗凈剁成末；2.蔥頭、大蒜、干酪分別切成末；3.鍋內注油燒至六成熱，先下入一半蔥頭末炒至黃色；4.再下入豬肉末炒透，加精鹽、胡椒粉和牛奶拌勻制成肉餡 詳細介紹
'1.茄子去皮切成小片；2.胡椒碾碎；3.芝麻入烤爐烤黃晾涼；4.煎鍋內注油燒熱，下入茄子片煎熟晾涼，放入容器內搗成泥；5.加入精鹽、胡椒、蒜末、檸檬汁、辣椒粉調 詳細介紹
