德式小腸土豆湯

'1.用油將面粉炒出香味，沖入沸牛肉清湯，攪成糊狀湯；2.土豆200克熟搗泥，兌到湯里；3.土豆100克切成小片，放入湯里煮沸即可；4.小泥腸（火腿腸）切斜片；5.蔥頭   詳細介紹

類別：

營養8 難易6 時間5

酥皮濃湯

'1.高筋面粉、低筋面粉（32克）、水（96克）、鹽（2克）、白油、細砂糖、起酥油制成酥皮面團；2.酥皮面團，用搟面棍搟成長65厘米、寬26厘米長方形的酥皮面皮后，   詳細介紹

類別：

營養6 難易7 時間5

藍莓盅

'1.高筋面粉、低筋面粉、冰水（90克）、雞蛋（50克）、白醋、細砂糖、白油、起酥油制成酥皮面團；2.已完成的酥皮面團，用搟面棍搟成厚度0.3厘米的酥皮面皮后，靜   詳細介紹

類別：

營養5 難易7 時間4

奶酪蘑菇

'1.將蘑菇去梗洗凈；2.蘑菇與蔥、蒜切碎；3.炒鍋放黃油燒熱，下入蘑菇梗、蔥、蒜炒5分鐘；4.改用小火，加入奶酪、芹菜、精鹽、胡椒粉炒勻制成餡；5.將制好的餡填   詳細介紹

類別：

意大利沙拉

'1.將各種生菜原料洗凈瀝干，修理整齊備用；2.把生菜和雞尾洋蔥、黑水欖、紅椒塊、黃椒塊、紅酒醋、橄欖油、鹽攪勻裝盤中；3.最后把黑胡椒粉、帕瑪森芝士粉撒在上   詳細介紹

類別：

水果風車裝飾松餅

'1.高筋面粉、冰水（144克）、雞蛋（50克）、白醋、細砂糖、白油、起酥油和勻制成酥皮面團；2.已完成的酥皮面團，用搟面棍搟成長60厘米、寬36厘米的長方形酥皮后   詳細介紹

類別：

營養6 難易7 時間5

起酥蛋糕

'1.高筋面粉、低筋面粉制成酥皮面團；2.將酥皮面團，用搟面棍搟成長寬各42×42厘米的正方形酥皮面皮，再靜置松弛30分鐘備用；3.將全蛋（400克）和細砂糖（200克）   詳細介紹

類別：

營養5 難易7 時間3

芹菜蘑菇

'1.將蘑菇洗凈切成片；2.芹菜、洋蔥剁碎；3.鍋內注油燒熱，下入蘑菇、洋蔥炒5分鐘；4.再放入芹菜、雞精、精鹽和胡椒粉，翻勻后倒在盤內；5.蓋好入烤爐烤約5分鐘即   詳細介紹

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BBQ雞腿

'1.雞腿去骨備用；2.雞腿肉用洋蔥、香菜、番茄沙司、辣醬、鹽、胡椒粉、蜂蜜、蒜腌制一天；3.先把雞腿肉扒上色，再入烤箱，烤15分鐘烤熟即可。   詳細介紹

類別：

杏仁酥條

'1.高筋面粉、低筋面粉、雞蛋、白醋、細砂糖、白油、起酥油和勻制成酥皮面團；2.已完成的酥皮面團，用搟面棍搟平約0.2厘米的厚度后，再靜置松弛30分鐘；3.蛋白和   詳細介紹

類別：

營養6 難易7 時間5

草菇白菜

'1.將草菇擇洗干凈，放入沸水內燙10分鐘，撈出一切兩半，擠出水分，放入碗內；2.加入蔥姜汁、精鹽、胡椒粉腌制片刻；3.圓白菜洗凈，煮軟撈出切成塊；4.雞蛋磕入碗   詳細介紹

類別：

芒果雞蛋布丁

'1.用面粉、雞蛋、黃油、糖、檸檬皮制成面后，平放入模具中；2.用牛奶和糖把雞蛋攪拌開；3.模具中擺放切好切好的鮮芒果，再倒入沖好的牛奶水；4.然后放入烤箱，低   詳細介紹

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奶油薄餅

'1.把起酥油、高筋面粉（50克）煉乳一起攪拌均勻；2.將高筋面粉（300克）、低筋面粉、細砂糖、鹽、酵母、奶油、冰水（300克）、加入拌勻的材料一起制成酥皮面團；   詳細介紹

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營養6 難易7 時間5

奶油鳳尾菇

'1.將鳳尾菇洗凈，撕成片，擠干水分；2.蔥頭洗凈切成絲；3.土豆削皮洗凈切成絲；4.鍋內注油燒熱，下入土豆絲炸至金黃色，撈出控凈油；5.撒少許精鹽拌勻，碼在盤子   詳細介紹

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