起酥三明治

'1.高筋面粉、低筋面粉、奶油、蛋、砂糖、鹽、起酥油制成酥皮面團；2.酥皮面團用搟面棍搟成長寬各35×35厘米的正方形酥皮后，再靜置30分鐘備用；3.取白吐司用刀子   詳細介紹

類別：

營養5 難易7 時間4

燜白豆

'1.將白豆、紅小豆淘洗干凈，加水浸泡一夜；2.洋蔥切成末；3.鍋內注入適量清水，放入白豆、紅小豆、青豌豆煮沸；4.加入洋蔥、番茄醬、精鹽、胡椒粉和堿，用小火燜   詳細介紹

類別：

南瓜湯

'1.鍋燒熱倒入橄欖油，加入洋蔥、西芹、南瓜一起拌炒；2.炒到南瓜熟軟后加水煮沸，小火燉煮約15分鐘；3.用攪拌機打成汁，淋入鮮奶油即可。   詳細介紹

類別：

菠菜乳酪派

'1.將咸派皮面團搟成厚約0.4厘米的派皮，放入盤中；2.派皮切掉邊緣多余的派皮整形后備用；3.菠菜葉放入加了許多鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻；4.待冷時再   詳細介紹

類別：

營養6 難易5 時間5

肉松起酥面包

'1.高筋面粉（175克）、低筋面粉（45克）、水（130克）、鹽（2克）、白油（20克）、細砂糖（10克）、起酥油和勻制成酥皮面團；2.酥皮面團，用搟面棍搟成長65厘米   詳細介紹

類別：

營養6 難易7 時間5

起酥螺

'1.高筋面粉、低筋面粉、冰水（264克）、細砂糖（15克）、鹽、白醋、奶油、起酥油和勻制成酥皮面團；2.酥皮面團，用搟面棍搟成長90厘米、寬30厘米的長方形酥皮面   詳細介紹

類別：

營養5 難易7 時間4

炸黃豆餅

'1.將洋蔥切成丁；2.大蒜去皮拍碎；3.青蔥、芹菜、香菜切成末；4.雞蛋磕入碗內打散；5.將黃豆洗凈，放入鹽水中浸泡一夜，撈出放入鍋內；6.加適量水煮熟，晾涼后用   詳細介紹

類別：

羅勒洋梨冷甜湯

'1.鍋中放入洋梨，糖拌炒；2.加入白酒煮至糖融化；3.加入羅勒葉、薄荷葉用小火煮15分鐘，取出葉片；4.入果汁機打至滑順，倒入湯碗中再置冰水盆中冷卻；5.加入檸檬   詳細介紹

類別：

鮪魚派

'1.高筋面粉、低筋面粉、水（144克）、鹽（3克）、白油、砂糖、起酥油制作酥皮面團；2.將已完成的酥皮面團，用搟面棍搟成長60厘米、寬36厘米、厚0.3厘米的酥皮面   詳細介紹

類別：

營養6 難易7 時間5

起酥乳酪

'1.高筋面粉、低筋面粉、水（96克）、鹽、白油、細砂糖（10克）、起酥油和勻成酥皮面團；2.已完成的酥皮面團，用搟面棍搟成長60厘米、寬24厘米的長方形酥皮面皮后   詳細介紹

類別：

營養5 難易7 時間4

炒菜花胡蘿卜

'1.將菜花掰成小朵；2.大蒜、姜剁碎；3.胡蘿卜、荸薺、蘑菇切成片；4.小洋蔥切片后一圓圈分開；5.鍋內注油加熱，下入姜、蒜炒出香味；6.再下入菜花、胡蘿卜、洋蔥   詳細介紹

類別：

甜瓜玉米湯

'1.甘薯、南瓜、洋蔥切絲；2.甘薯、南瓜、洋蔥、玉米粒用攪拌機打碎；3.將打碎材料和高湯煮2小時，過濾取湯汁；4.加入鹽、雞粉、白胡椒粉調味即可。   詳細介紹

類別：

奶酪條

'1.先將酥皮中的起酥油（150克）和高筋面粉（55克）一起攪拌均勻；2.將高筋面粉、低筋面粉、冰水、白油及攪拌均勻的材料一起制作酥皮面團；3.將完成的酥皮面團，   詳細介紹

類別：

營養5 難易7 時間4

烤蘑菇

'1.將蘑菇洗凈；2.香菜、薄荷切碎；3.大蒜拍碎；4.計司碾成末；5.鍋內放入黃油燒熱，下入香菜、薄荷、大蒜炒出香味；6.再下入蘑菇炒約10分鐘，加入精鹽和胡椒粉翻   詳細介紹

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