茄泥

'1.將茄子洗凈去皮蒸熟；2.番茄用開水燙一下去皮擠掉水分，放在一起剁成泥；3.將洋蔥洗凈切成末；4.大蒜拍碎；5.煎鍋內注油燒熱，下入洋蔥炒出香味；6.放入番茄醬   詳細介紹

類別：

蘋果奶油布丁

'1.炒鍋放入黃油燒化，下入面包屑炒至金黃色；2.將白糖、檸檬皮末和桂皮末濁給 成香料糖；3.蘋果切成薄片；4.將250克面包屑放入抹油的烤盤內；5.上面撒上白糖，一   詳細介紹

類別：

炸茄盒

'1.將茄子去皮，切成中間有縫的厚片；2.將洋蔥去皮切成末；3.蘑菇、香菜切碎；4.雞蛋磕入碗內打散；5.鍋內注油燒熱，下入洋蔥、蘑菇，加精鹽、胡椒粉和少許蛋液炒   詳細介紹

類別：

水果冷湯

'1.將蘋果、梨洗凈，削皮去核，切成桔子瓣形；2.草莓洗凈切成菱形；3.鍋內放入糖、鹽、桂皮入適量清水燒開；4.先放梨煮10分鐘，再放入蘋果、草莓煮沸，加入玉米粉   詳細介紹

類別：

燴茄子

'1.將茄子削皮切丁；2.洋蔥切丁；3.芹菜切末；4.大蒜拍碎；5.鍋內注油燒熱，下入洋蔥和蒜炒出香味；6.放入番茄醬和少許清水燜片刻，下入茄子丁，用小火炒幾分鐘；   詳細介紹

類別：

蜜桃冷湯

'1.將蜜桃洗凈去核，一半切成丁，另一半放入鍋內煮軟，用羅擦成泥；2.鍋內放入白糖、桂皮、桃丁和適量清水煮沸；3.加入桃泥和玉米粉拌勻，煮至微沸，盛入湯碗內；   詳細介紹

類別：

煎茄子

'1.將茄子去皮切成薄片；2.茄子片撒上精鹽和胡椒粉拌勻，再蘸上面粉；3.將雞蛋磕入碗內，加入牛奶打散，放入茄子蘸勻；4.煎鍋內注油燒熱，下入茄子片兩面煎至金黃   詳細介紹

類別：

啤酒牛奶湯

'1.面包切成小丁；2.鍋內注油燒至五成，放入面包丁炸至脆香；3.將雞蛋黃放入盆內加入啤酒調勻，倒入微沸的牛奶中調勻；4.加糖和鹽調好口味，盛出晾涼后放入冰箱冷   詳細介紹

類別：

炒三丁

'1.將茄子、青椒、番茄洗凈切成丁；2.蔥頭洗凈切成絲；3.大蒜剝瓣；4.鍋內注油燒至六成熱，下入蒜瓣炸黃；5.再下入茄子、青椒、番茄、蔥頭稍炒，加入精鹽調好口味   詳細介紹

類別：

雞塊核桃鮮湯

'1.將雞肉切成小塊；2.蔥頭切成末；3.核桃仁用沸水浸泡后剝皮搗爛；4.湯鍋內放入雞湯、核桃泥用小火煮開；5.另鍋注油燒熱，下入蔥頭炒至味香色黃；6.放入湯鍋內，   詳細介紹

類別：

水果披薩

'1.將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤盤中；2.烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；3.將蘋果洗凈、去核切片；4.奇異果洗凈、去皮切片，備用；5.將烤盤刷   詳細介紹

類別：

營養6 難易6 時間5

烤包餡茄子

'1.將茄子一切兩瓣，將肉挖出切成片；2.青椒切成丁；3.洋蔥、芹菜、番茄切碎；4.大蒜、計司切成末；5.煎鍋內注油燒熱，放入茄子肉和大半青椒煎上色；6.加精鹽和胡   詳細介紹

類別：

軟包

'1.把金像面、S500、鹽、黃油、糖、奶粉放入面橘攪拌；2.和成軟硬適中的面團，再分割成每份40克的表面光滑的小面團；3.放烤盤里進入醒發箱，醒到一定程度，刷上蛋   詳細介紹

類別：

南斯拉夫式煎羊排

'1.先將羊排切成20段，用肉拍子拍薄，用刀斷其筋，撒鹽、胡椒粉，抹上奶油，用橄欖油煎之。2.待顏色黃時（宜嫩不宜老），用黃油、檸檬汁放在一起拌勻烹之即可。   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間5 養顏4