青葡萄魚柳

'1.將魚片上撒上精鹽和胡椒，放入平底煎鍋內(nèi)；2.加酒、洋蔥、檸檬和適量水煮開，煨5分鐘至魚片熟，鏟入保溫的大淺盤中；3.將葡萄放入平底鍋的湯汁中煮開，敞蓋煨   詳細(xì)介紹

類別：

奶油豌豆

'1.將豌豆洗凈，放入沸水鍋內(nèi)熟，撈出控凈水分晾涼；2.面包去皮，切成2厘米厚、8厘米長(zhǎng)的4個(gè)三角條；3.將雞蛋、牛奶、白糖、精鹽放在一起攪勻至成調(diào)味汁；4.鍋放   詳細(xì)介紹

類別：

鱒魚杏仁醬

'1.將面粉、精鹽和胡椒拌勻成糊；2.將魚片先在牛奶中浸一下，然后裹上面糊；3.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯媵~片煎至兩面金黃色，煎好后放平盤中保溫待用；4.另鍋放入黃油、   詳細(xì)介紹

類別：

炸奶豆腐

'1.將奶豆腐用紗布擠出水分，放入盆內(nèi)；2.加入雞蛋、面粉、白糖和精鹽拌勻；3.放在案板上，搓成長(zhǎng)條，切成小段，滾上面包渣，拍壓成扁塊；4.煎鍋內(nèi)注油燒熱，下入   詳細(xì)介紹

類別：

重乳酪披薩

'1.將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中；2.烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；3.將番茄、青椒洗凈、去蒂切丁；4.洋菇洗凈切丁；5.洋蔥去皮切丁，備   詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間7

金槍魚瓤胡蘿卜

'1.將金槍魚剖洗干凈煮熟，去刺留肉搗成茸；2.胡蘿卜去皮洗凈，用雞清湯煮熟；3.胡蘿卜冷卻后用尖刀將胡蘿卜從粗大的一端掏空；4.將蛋黃醬、魚肉茸、精鹽、胡椒粉   詳細(xì)介紹

類別：

奶豆腐餃

'1.將奶豆腐用紗布擠去水分，放入盆內(nèi)；2.加精鹽、白糖和4個(gè)蛋黃混合均勻制成餡；3.將面粉放入盆內(nèi)，加入雞蛋、蛋清、適量精鹽和清水和成面團(tuán)，用濕布蓋上稍餳；   詳細(xì)介紹

類別：

美式蘋果派

'1.將蘋果削皮去籽，分別切成8瓣備用；2.熱鍋，放入無鹽牛油加熱溶化，再倒入一半的細(xì)砂糖加熱至完全溶化；3.放入蘋果，再倒入剩余的細(xì)砂糖與肉桂粉繼續(xù)加熱，攪   詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間5

蛋飯拌黑魚

'1.將洋蔥切碎；2.黑胡椒碾碎；3.熟雞蛋去殼，蛋清蛋黃分開，蛋青切碎，蛋黃擠過漏勺；4.將大米放入鍋內(nèi)，加少許和適量水煮開，蓋好燜幾分停火；5.將米盛入盤內(nèi)，   詳細(xì)介紹

類別：

炸土豆餡包子

'1.將面粉、面肥（撕碎）放入盆內(nèi)，加入雞蛋、牛奶、白糖和適量清水揉成面團(tuán)，置溫暖處發(fā)酵；2.將土豆洗凈，煮熟，晾涼去皮碾成泥；3.將雞脂油放入鍋內(nèi)煉出油，連   詳細(xì)介紹

類別：

法式蘋果派

'1.將蘋果去皮去籽，對(duì)切后備用；2.在平底鍋中放入細(xì)砂糖（100克）以小火加熱溶化至呈淺咖啡色；3.加入無鹽牛油繼續(xù)煮至溶化，放入蘋果至表面完全沾裹上奶油糖；   詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間5

鮮果乳酪皮薩

'1.將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中；2.烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；3.將蘋果洗凈、去皮切片；4.蔓越梅干、白葡萄干放入碗中，加入蘭姆酒   詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間7

煎明蝦

'1.將明蝦洗凈，從背部片開，去除沙腸，抹上少許精鹽和胡椒粉；2.胡蘿卜切片；3.蔥頭切絲；4.芹菜切末；5.鍋內(nèi)注油燒至五成熱，先下入蘸勻面粉的明蝦煎至兩面金黃   詳細(xì)介紹

類別：

奶油烤餅

'1.將牛奶、雞蛋和白糖放在一起混勻；2.黃油化開；3.葡萄干洗凈；4.將面粉、蘇打和精鹽放在一起拌勻；5.取大半加入牛奶攪拌均勻，逐漸加入黃油，再加入葡萄和余下   詳細(xì)介紹

類別：