冬瓜桔子肉

'1.將豬肉洗凈，切成小塊；2.冬瓜去皮、去籽切成小塊；3.蔥頭一半切成塊，一半切成片；4.芹菜切成末；5.酸黃瓜切成丁；6.青椒去籽切成片；7.姜切成末；8.鍋內放入   詳細介紹

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美式煮魚

'1.魚肉切成20塊；2.胡蘿卜切成片；3.蔥頭切成塊；4.100克芹菜切成末，50克芹菜切成段；5.鍋內放入魚塊、芹菜段、胡蘿卜片、蔥頭塊、胡椒、檸檬汁、醋精、精鹽及   詳細介紹

類別：

蘋果瓤鵝

'1.將鵝收拾干凈；2.李干用水浸泡后去核切成末；3.蘋果去皮去核切成丁；4.檸檬皮切成絲；5.土豆去皮洗凈切成片；6.將李干、蘋果、檸檬皮、白糖合在一起拌勻；7.填   詳細介紹

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帕瑪火腿披薩

'1.將在皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；2.烘赦約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；3.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上番茄披薩醬；4.接著在餅皮上   詳細介紹

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營養7 難易7 時間8

俄式燉魚

'1.將魚剖洗干凈，切成大塊；2.胡蘿卜、蔥頭切成塊；3.芹菜切末；4.湯鍋內放入魚塊、胡蘿卜、芹菜根、蔥頭、桂葉、胡椒、精鹽和植物油；5.用旺火燒開，蓋好用小火   詳細介紹

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銀耳魚茸

'1.將苦瓜去籽洗凈切成片；2.土豆去皮洗凈切成片；3.將魚肉洗凈剁成茸，加入牛奶、蛋清、淀粉攪拌均勻；4.水發銀耳洗凈撕成小朵，放入肉清湯鍋內煨爛撈出；5.鍋內   詳細介紹

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鱈魚燴青菜

'1.將胡蘿卜切成大塊；2.芹菜切成段；3.洋蔥切碎；4.面包切成丁；5.黃油化開，麝香草碾碎；6.將魚片放入烤盤內，將胡蘿卜、芹菜、洋蔥、面包、檸檬汁、胡椒、精鹽   詳細介紹

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糖浸土豆

'1.將土豆洗凈去皮切成塊，用鹽水煮熟，撈出瀝干；2.平鍋置中火上燒熱，加入黃油、精鹽和白糖熬成棕色，出鍋稍涼；3.加入適量水拌和均勻，再加入土豆塊，用小火翻   詳細介紹

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烤魚柳

'1.將青椒切成環；2.番茄、洋蔥切成片；3.大蒜去皮洗凈切碎；4.檸檬汁、橄欖油、蒜對成調味汁；5.將魚片擺在烤盤內，撒上精鹽、胡椒粉和胡椒，放上青椒環、番茄片   詳細介紹

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玻璃胡蘿卜

'1.將胡蘿卜切成5厘米厚的小段；2.芹菜切成末；3.鍋內放入胡蘿卜、黃油、白糖、速溶牛肉精、胡椒粉和適量清水煮開，用小火煮20分鐘；4.將胡蘿卜撈出，用大火將鍋   詳細介紹

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菠菜魚柳

'1.將湯鍋內放入面粉、黃油、雞晶、豆蔻粉、黑白胡椒粉，用小火燒，邊燒邊攪，至變稠早泡；2.加入牛奶煮開，再加入100克碎奶酪，煮至奶酪溶開；3.將菠菜段放入烤   詳細介紹

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蜜汁胡蘿卜

'1.將胡蘿卜削皮洗凈切成小條；2.胡蘿卜條放入沸水鍋內煮至五成熟，撈出控干；3.將鮮姜洗凈，用擦床擦碎，加少許清水浸泡后擠汁；4.將胡蘿卜、蜂蜜、姜汁放入鍋內   詳細介紹

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薯條魚柳

'1.將土豆去皮切成適中的條；2.鍋內注油燒熱，將土豆條放在漏勺中；3.慢慢浸入油中，炸至金黃色，潷去油，單尾放入蒸籠內保溫；4.將面粉加少許小蘇打、醋、鹽、水   詳細介紹

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燴甜菜

'1.將甜菜洗凈煮熟，晾涼去皮切成薄片；2.將甜菜湯倒入小少司盤內，放入杏子汁和麻碎的杏子皮；3.再將檸檬切成四瓣擠汁，連汁帶皮一起放入盤內；4.加入丁香、精鹽   詳細介紹

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