牡蠣雞蛋

'1.挖出牡蠣肉，殼內水濾清后留用；2.大蔥、香芹切成末；3.鍋內放入25克黃油燒化，先下入大蔥末炒至金黃色，再下牡蠣肉炒幾下；4.加入牡蠣水和辣椒粉燒沸，收濃湯   詳細介紹

類別：

番茄色拉

'1.將番茄洗凈切成片；2.雞蛋煮熟去殼切成片；3.蔥頭、青椒、紅椒、芹菜葉洗凈切成末；4.將蔥頭、青椒、紅椒、芹菜葉、精鹽、白糖、醋精、芥末醬、胡椒粉、辣椒粉   詳細介紹

類別：

卷心菜湯

'1.將洋蔥、胡蘿卜切成片；2.卷心菜切碎；3.土豆、番茄切成塊；4.湯鍋內放入牛肉湯、卷心菜、胡蘿卜、土豆、洋蔥、黃油煮開；5.蓋好煨20分鐘，加入番茄、精鹽、香   詳細介紹

類別：

農夫早餐

'1.將土豆煮熟去皮切片；2.茶腸切片；3.蔥頭洗凈切碎；4.將雞蛋磕入碗內打散，慢慢添入牛奶調勻，制成蛋奶汁；5.鍋內注油燒熱，下入土豆和茶腸煎至兩面黃色，撒上   詳細介紹

類別：

茄子色拉

'1.將茄子切成塊；2.洋蔥、蒜、番茄、芹菜切成末；3.將茄子用鹽水煮10分鐘到，撈出瀝凈水；4.茄子與洋蔥、番茄、芹菜同放碗內，加入酒醋、蒜末、精鹽、胡椒粉混勻   詳細介紹

類別：

牛肉酸瓜卷

'1.將熟牛肉刨切成片備用；2.酸黃瓜豎切成4條備用；3.將黑胡椒粉、黑醋、橄欖油、鹽攪打在一起成汁；4.把牛肉片和酸黃瓜條卷在一起裝盤；5.將打好的濾淋入，以甜   詳細介紹

類別：

雞蛋菠菜泥

'1.將菠菜洗凈用沸水中燙一下，過涼控干剁成菜泥；2.將洋蔥洗凈切成末；3.雞蛋煮熟去殼一切四瓣，面包切成8個三角形；4.鍋內注油燒熱，先下入洋蔥炒出香味；5.再   詳細介紹

類別：

番茄米飯色拉

'1.將米飯用涼開水過涼后控凈水分；2.番茄洗凈后用開水燙一下，去皮切成丁；3.蔥頭、香菜切成末；4.青椒切成丁；5.將番茄、米飯、蔥頭、青椒、香菜、色拉油、醋精   詳細介紹

類別：

扒苦瓜

'1.將苦瓜去籽洗凈，切成滾刀塊；2.苦瓜加精鹽、胡椒粉和辣醬油拌勻；3.掛上面粉糊，下入油鍋炸至金黃色撈出控油；4.將土豆去皮洗凈切成條，下入油鍋內炸熟；5.紫   詳細介紹

類別：

菠菜雞蛋排

'1.將菠菜擇洗干凈，用沸水燙一下，過涼控干切成段；2.洋蔥切成末；3.雞蛋磕入碗內，加少許精鹽打散；4.鍋內注油燒熱，先下入洋蔥炒出香味；5.再下入菠菜炒幾下，   詳細介紹

類別：

番茄湯

'1.將黃瓜、青椒切成丁；2.番茄、洋蔥切成塊；3.蒜切碎；4.取大半番茄、小半青椒、一半洋蔥、一半黃瓜、面包片、植物油及適量水放入鍋內；5.冷凍1小時后放入混合   詳細介紹

類別：

黃瓜火腿卷

'1.小黃瓜切絲與千島醬拌好備用；2.吐司的邊切去，然后涂上人造奶油，再放上火腿片與黃瓜千島槳及奶酪片；3.把吐司像卷壽司一樣卷起，再用保鮮膜裹起來；4.將兩邊   詳細介紹

類別：

B.B.Q.雞柳披薩

'1.將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；2.烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；3.將雞里脊肉洗凈切片；4.青椒洗凈、去蒂切絲；5.洋蔥去皮切絲，備用   詳細介紹

類別：

營養6 難易7 時間7

紅燴牛肉（比利時）

'1.切片、腌制：將牛肉洗凈切成小片，撒上鹽、胡椒粉拌勻。2.原料加工：把蔥頭洗凈切絲，酸黃瓜去籽洗凈切片；備用。3.炒、燜：把鍋燒熱后倒入食油75克，待油溫五   詳細介紹

類別：

營養8 難易5 時間6