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'1.豆腐切丁，蘑菇、青豆、枸杞均沖洗瀝干備用；2.高湯加入清水1碗，將所有材料加入；3.煮開后再加調味料，綠茶；4.煮約3分鐘后勾芡，裝盤后淋下香油即可。 詳細介紹
'1.先將藿香葉去雜質，用清水適量。2.把藿香葉放入煮鍋內，加入適量的清水，煮沸，加入白糖，每天服3-4次，以此代茶飲之。 詳細介紹
'1.將榆錢擇洗干凈，與玉米面摻勻成糕狀，備用；將大蔥洗凈切成細末待用。2.將榆錢糕放屜內，攤開，用旺火沸水蒸約30分鐘至熟，即成。3.將蔥末、鹽加水適量調勻放 詳細介紹
'1.將油面筋炸熟后撈出瀝油，切成長5厘米、寬0.6厘米、厚0.3厘米的條；2.冬筍、香菇、切長4厘米的粗絲，剩余冬筍、香菇均切成片；3.菠蘿去皮切在成長5厘米、寬2厘 詳細介紹
'1.小尖椒洗凈，切末；2.南瓜去皮，切菱形塊，入盤加入元紅豆瓣醬，小尖椒末和勻，上籠蒸熟；3.用鹽、味精、白糖、香油對成汁；4.南瓜出籠后，將味汁淋在南瓜上即 詳細介紹
'1.凈肉去皮剁碎；2.粉絲用水泡發，備用；3.荸薺去皮，洗凈，切成丁；4.玉蘭片浸發，洗凈，以4/5 切成2 毫米見方的丁， 1/5切成片；5.白菜去老葉，取嫩心切成塊； 詳細介紹
'1.將山楂洗凈，去核后切成片；2.番茄洗凈后一切兩半，再切成薄片；3.姜切成片，蔥切段；4.將素油放入熱鍋內，待油燒至六成熱時，加入姜片、蔥段爆香；5.放入番茄 詳細介紹
'1.將白蘿卜與白茯苓洗凈，切成(或刮)細絲；2.用菜油(或豆油)煸炒至五成熟時，待用；3.將肉剁細，與白蘿卜與白茯苓一起調成餡子；4.將面粉加水適量，合成面團，軟 詳細介紹
'1.蘿卜洗凈切絲，用沸水焯過；2.香菜切成段；3.炒鍋內加入油燒熱，用蔥、姜絲熗鍋；4.放入蘿卜絲煸炒；5.烹入醋，加湯和蝦米、精鹽，待沸；6.放入味精，淋入香油 詳細介紹
'1.酸菜洗凈，切成細絲；2.粉絲用熱水泡發，斷成30厘米長的段備用；3.炒鍋放在火上，倒入高湯，下入粉絲、酸菜絲，加入醬油、精鹽、味精、姜末，待湯開；4.撇去浮 詳細介紹
'1.牛舌洗凈，放在盆內。花椒和鹽下鍋炒香，公入盆內將牛舌拌勻，腌4小時以上。2.取出牛舌，放入鍋中，下開水略燙，撈出后撕去舌皮，用刀順長一切兩開，再用清水 詳細介紹
'1.蔥白切成花，姜切成米，香菜摘洗干凈。櫻桃一切兩半。2.將桂魚宰殺，去鱗、鰓、鰭，開膛去內臟洗一遍，在開水盆里燙一下，刮去皮面黑膜，清洗干凈，先取下魚頭 詳細介紹
'1.將甘薯粉倒入簸箕內，用清水逐步灑于粉中；2.將簸箕按順時針方向顛簸轉動，簸箕內的粉粒隨著滾動慢慢摶揉成珠粒；3.將珠料再盛入另一簸箕內，撒上干薯粉，再轉 詳細介紹
'1.將成熟的山楂果實削去兩端的蒂，用竹簽穿成一串；2.放入鍋中，加水和糖熬煮至山楂發軟；3.熬好的山楂從竹簽上取下，去籽，輕輕壓掉一些糖水；4.把麥芽糖淋在山 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。2.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火煮沸，再改用小火煮至半熟，調入菱粉，繼續用小火熬煮。3 詳細介紹
